Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Onderwerp

NOVA-classificatie

36 nieuwsberichten over NOVA-classificatie.

Gezondheidmenshealth.nl

Factcheck: is ultrabewerkte voeding echt zo ongezond?

In de wereld van fitness, voeding en gezondheid passeren dagelijks honderden tips, trucs en beweringen de revue. Maar wat is feit en wat is fabel? In de rubriek Factcheck houdt Men's Health een populaire claim tegen het licht en worden de feiten ontleed.

MarketingMarketing Tribune

Ekoplaza introduceert transparantie-score in schap

Ekoplaza introduceert de Ekoscope, een nieuwe keuzehulp die klanten inzicht moet geven in de gezonde, sociale en duurzame eigenschappen van producten. De biologische supermarktketen toont de score vanaf vandaag op elektronische schapkaartjes in winkels en...

Gezondheidmargriet.nl

Hoe (on)gezond is ultrabewerkt supermarktbrood?

Veel mensen halen hun brood uit de supermarkt. Het is goedkoop en blijft dagenlang zacht. Dat komt door allerlei bewerkingen die ervoor zorgen dat het brood langer goed blijft. Maar juist die bewerkingen zorgen ook voor twijfel.

Voedingnemokennislink.nl

Lablandbouw: is het gezond en veilig?

Lablandbouw kan bijdragen aan producten gemaakt zonder dierenleed en met minder milieudruk, maar is het ook gezond en veilig om te eten? We zochten voor je uit wat we tot nu toe daarover weten.

Voedingmenshealth.nl

Ultrabewerkte etenswaren: schade, risico’s en onduidelijkheid

De laatste tijd hoor je steeds meer over ultrabewerkte voeding, maar wat betekent het eigenlijk? Zelfs wetenschappers zijn het niet met elkaar eens over wat “ultrabewerkt” precies inhoudt. Dat maakt het lastig voor jou om te weten wat je in je mandje...

Voedingeoswetenschap.eu

Is ultrabewerkte voeding echt zo slecht?

Als een donderslag bij heldere hemel bracht een recente studie aan het licht dat bepaalde ultrabewerkte voedingsmiddelen gezond zijn. Hoe kan je als consument nog weten welke producten je met een gerust gemoed mag eten en wat je beter...

VoedingFoodlog

Wat dik maakt, blijft een raadsel

The New Yorker duikt in de fascinerende vraag waarom de Amerikanen zo dik worden en neemt de lezer mee door een lesje voedingsleer. Inclusief de fascinerende, nog ongepubliceerde resultaten van het jongste onderzoek van toponderzoeker Kevin Hall.

VoedingFoodlog

Wat dik maakt, blijft een raadsel

“Het smerige geheimpje is dat niemand echt weet wat de oorzaak is van de obesitasepidemie,” vertelt Dariush Mozaffarian, decaan aan de Tufts School of Nutrition Science and Policy, aan Dhruv Khullar, de auteur van het artikel.

VoedingFoodlog

Schadelijk? Onderzoek naar UPF’s is té moeilijk

Dát ultrabewerkte voedingsmiddelen ofwel UPF's, niet goed voor ons zijn, daarover zijn voedingskundigen het wel eens. Verschillende onderzoeken laten zien dat veel voorkomende gezondheidsproblemen zoals kanker, hartaandoeningen, obesitas en depressie,...

VoedingFoodlog

Hoe de voedingsindustrie het risico van UPF’s bagatelliseert

Toen de Braziliaanse voedingswetenschapper en -activist Carlos Monteiro 15 jaar geleden de term 'ultra-processed foods' (UPF) introduceerde, veroorzaakte hij een revolutie in ons denken over voeding. Hoewel Brazilianen minder suiker en olie kochten, stegen...

VoedingFoodlog

‘Ultrabewerkt’ is een negatief woord voor genieten met mate

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...

VoedingFoodlog

Voor gezond voedsel kies je in het stemlokaal

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...