VoedingFoodlog29 jul 2024

Schadelijk? Onderzoek naar UPF’s is té moeilijk

Dát ultrabewerkte voedingsmiddelen ofwel UPF's, niet goed voor ons zijn, daarover zijn voedingskundigen het wel eens. Verschillende onderzoeken laten zien dat veel voorkomende gezondheidsproblemen zoals kanker, hartaandoeningen, obesitas en depressie, verband houden met UPF's. Maar dat is geen hard bewijs dat massaal geproduceerd door-eetvoedsel zoals snacks, snoep en frisdranken die aandoeningen veroorzaken.

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsCarlos Monteiro Adrian Brown Oxford Gespot Foodlogselectie Reading University College London NOVA-classificatie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Voedinggezondnu.nl19 uur geleden

Een lepel honing tegen de kriebelhoest: wat Thuisarts adviseert en wat Oxford-onderzoekers zagen

Een lepel honing is een bekend huismiddeltje tegen kriebelhoest. Maar werkt het echt? Onderzoekers van Oxford analyseerden 14 studies naar honing bij luchtweginfecties. Lees wat de resultaten betekenen en welke andere tips helpen om je...

WetenschapWelingelichte Kringen23 okt

Kenia meldt tweede dode door ebola

NAIROBI (ANP/RTR) - In Kenia is de tweede met ebola besmette persoon overleden. Dat meldt het ministerie van Volksgezondheid van dat land. In totaal zijn in Kenia nu negen besmettingen bekend, van wie twee patiënten dus zijn overleden.

Wetenschaptrouw.nl23 okt

Er komen misschien wel miljoenen satellieten bij in de lage banen om de aarde: kan dat goed gaan?

Tienduizenden satellieten draaien in een lage baan rond de aarde. Dat kunnen er honderdduizenden worden, misschien wel miljoenen. En regels zijn er nauwelijks. ‘Het is het Wilde Westen.’