Gezondheidmargriet.nl
Hoe (on)gezond is ultrabewerkt supermarktbrood?
Veel mensen halen hun brood uit de supermarkt. Het is goedkoop en blijft dagenlang zacht. Dat komt door allerlei bewerkingen die ervoor zorgen dat het brood langer goed blijft. Maar juist die bewerkingen zorgen ook voor twijfel. Want ultrabewerkt eten is toch niet gezond? Toch staat volkoren supermarktbrood in de Schijf van Vijf. Hoe dat zit, vertelt diëtist Desiré van der Kruk.
Lees het volledige artikel bij margriet.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
