woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.191 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 771 bronnen.
Persoon
172 nieuwsberichten over Gijsbregt Brouwer.
Binnenlandlimburger.nl
ABN Amro meldde pasgeleden in een rapport dat het aantal pannenkoekenrestaurants tussen 2010 en 2024 met bijna 12 procent is gestegen. Nederland telt momenteel 339 pannenkoekenhuizen. Het aantal faillissementen bleef de afgelopen jaren beperkt tot slechts...
LifestyleRTL Nieuws
FC Kip van Jandino Asporaat, Blushing van Gordon, Mood Street Food van Rico Verhoeven en Chick&Cheez van rapper Boef. De lijst met restaurants van bekende Nederlanders wordt steeds langer. Maar voegt een bekende eigenaar ook wat toe aan het eten?...
Binnenlanddeondernemer.nl
Tien jaar lang moest Utrecht het zonder ster doen. Tot chefs Leon Mazairac (Karel V) en Tommy Janssen (Maeve) de stad terug de champions league inkookten. Maandag worden de felbegeerde Michelinsterren opnieuw uitgereikt en dat wordt best spannend, denken...
LifestyleWomen Online
Met een vernieuwd assortiment aan klassieke frisdranken met een fruitige en botanische twist viert Royal Bliss het aankomende terrasseizoen. Elk seizoen zijn er nieuwe ontwikkelingen met nieuwe drankjes, verrassende smaakcombinaties en trends die precies...
Binnenlandrtl.nl
Je kan inmiddels in bijna elke stad wel een Big Mac of een paar Chicken Nuggets scoren. Toch is McDonald's nog niet klaar met groeien in ons land, en willen ze drie nieuwe filialen openen. Ook in Warnsveld, tot grote onvrede van de bewoners.
AlgemeenLeeuwarder Courant
Hoe onderscheidend is horecaformule La Place nog en moet supermarktketen Jumbo er wel mee doorgaan? Deskundigen verschillen van mening. „Ik zou het logisch vinden als ze er afstand van doen”, zegt de een. „Ik zou La Place nooit weg doen”, aldus de ander.
BinnenlandDe Ster Online
In een competitie waaraan meer dan 150 wijnbars in Nederland meededen, bereikte Wijnbar Proef bij Platenburg gisteren een top 5 notering én een speciale vermelding in de “Winebar of the Year 2023/2024” verkiezing.
RetailRetail news
Dat de HEMA een nieuw winkelconcept lanceerde, bleek de lezer van RetailTrends overduidelijk te interesseren. Het werd het meest gelezen achtergrondverhaal van 2023. Naast HEMA deed ook vegan voedsel het goed het afglopen jaar met 2 artikelen in de top 10.
BinnenlandRTV Rijnmond
In juli van dit jaar overleed de geestelijke vader van de kapsalon, Nataniël ‘Tati’ Gomes (47). Zijn ogenschijnlijk simpele gerecht groeide in twintig jaar uit tot Rotterdams erfgoed en een cultureel fenomeen dat ver in het buitenland werd gekopieerd.
RetailRetail news
Met CosMc's richt de fastfoodgigant zich met kleinere locaties op de to go-markt in de VS.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2023/11/22112255/data107764031-08ff17.jpg)
AlgemeenNRC
Bij restobar The River Bar in Rotterdam begonnen ze met zelfgemaakte advocaat in een dessert: een klein beetje, samen met wat chocoladesaus, over een eveneens zelfgemaakt bolletje vanille-ijs. Inmiddels serveert het restaurant, dat afgelopen april z’n...
RetailRetail news
“Eigenlijk vind ik het wel logisch. Van 2 kanten: Van der Valk heeft het kapitaal en de locaties om Dunkin' in Nederland en in België te laten groeien. Aan de andere kant biedt Dunkin’ Van der Valk een sterk merk.
RetailRetail news
De Eindhovense vestiging van Vegan Junk Food Bar is failliet verklaard door de rechtbank in Oost-Brabant. Anderhalf jaar na opening moet de franchiselocatie zijn deuren alweer sluiten.
BinnenlandTexelse Courant
Het Oudeland in De Koog is zondag uitgeroepen tot overall winnaar van de achttiende editie van Texel Culinair.
LifestyleWomen Online
De zomer is nog in volle gang en daar passen verfrissende drankjes uitstekend bij. Of je ze nu op een zonnig terras drinkt, of in je eigen tuin of op het balkon. Volgens trendwatcher Gijsbrecht Brouwer kiezen we onder andere steeds vaker voor lokaal...
RetailRetail news
“In de hele markt – ook buiten de horeca – zie ik een grote trend: het gratis geld is op. Vijf tot tien jaar geleden wisten mensen van gekkigheid niet wat ze met hun geld...
BinnenlandRTV Rijnmond
Nu Nataniël Gomes (Tati) er niet meer is, rouwen zijn vrienden en collega's, maar ook buurtbewoners en klanten. "We zaten vaak te kaarten als het rustig was, maar hadden ook serieuze gesprekken", zegt Jordi Nicolas, zijn collega bij J&G beautysalon en...
ZakelijkEmerce
Utrecht is de vierde stad waar De Buik zich presenteert aan liefhebbers van uit eten en drinken gaan. Op de nieuwe regio-editie vinden zij een berg recensies, achtergrondverhalen en een lokale agenda.
LifestyleHet Parool
Om te beginnen zijn het voornamelijk de zeer populaire restaurants die altijd vol zitten. “Iedereen wil zijn, waar iedereen is, Amsterdammers al helemaal,” zegt Gijsbregt Brouwer, foodtrendwatcher en oprichter van culinair platform De Buik.
LifestyleHet Parool
Ook volgens Armain Schoonbroodt wint plantaardig eten nog steeds aan populariteit. Hij runt de socialemedia-accounts Vegan Amsterdam , waarop hij vegan horeca, producten en evenementen in de stad promoot. “Veel veganisten vinden het fijn om bij een vegan...
BinnenlandHet Parool
“Als culinair liefhebber deel ik de mening van Mara Grimm natuurlijk,” zegt Wouter Verkerk, horecatrendwatcher en adviseur van horecabedrijven. “Maar als je uitzoomt: is dit niet wat altijd gebeurt als een restaurant waarvan de eigenaar een liefhebber is...
RetailRetail news
HEMA haalt het foodconcept van La Place naar zijn winkels winkels. Klanten vinden in Hilversum en Alkmaar binnenkort geen gebruikelijk horecadeel meer, maar een La Place-restaurant.
LifestyleHet Parool
Volgens Grimm wordt in landen als Spanje, Frankrijk en Italië bediening wel als een serieus vak beschouwd, waar eer uit te halen valt. “Hier wordt het veelal gezien als een studentenbijbaantje, al is het niveau in het hoge segment de afgelopen vijftien...
BinnenlandDe Gelderlander
Altijd ergens eind februari is die dag er, de eerste zon die aanvoelt als de lente. Foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer ziet dat dit het moment is dat veel horecaondernemers hun terras weer uit zetten. Klassiekers in de stad bieden een fijne basis voor het...