LifestyleHet Parool4 mrt 2023

De liefde voor de horeca verdwijnt. Is dat terecht?

Volgens Grimm wordt in landen als Spanje, Frankrijk en Italië bediening wel als een serieus vak beschouwd, waar eer uit te halen valt. “Hier wordt het veelal gezien als een studentenbijbaantje, al is het niveau in het hoge segment de afgelopen vijftien jaar enorm verbeterd.”

Lees het volledige artikel bij Het Parool

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsAlbert Heijn De Buik Gijsbregt Brouwer Wouter Verkerk Eveline Doornhegge Koninklijke Horeca Nederland Grimm

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

EconomiePZCgisteren 17:30

Peperdure hotelkamers, de GVB draait overuren en ruim 650.000 bezoekers: Amsterdam staat op z’n kop tijdens 30ste editie ADE

Het Amsterdam Dance Event (ADE) viert dit jaar zijn 30ste editie. Samen met Pride en SAIL behoort het feest tot de grootste evenementen van de hoofdstad. Vijf dagen lang verandert Amsterdam in ’s werelds grootste dance-podium: „Overal waar...

ZakelijkFonk13 okt

Winnaars Data meet hospitality Awards bekend

Lightspeed organiseerde op maandag 12 oktober de vierde editie van de Data Meets Hospitality Awards in de Westergasfabriek in Amsterdam. Tijdens deze avond, die volgde op een middagprogramma rond het thema Turn Data Into Action, werden drie horeca- en...

Binnenlanddeondernemer.nl7 okt

Drie sterrenrestaurants binnen 200 meter van elkaar: waarom Loenen aan de Vecht een Michelin-magneet is

Loenen aan de Vecht telt nog geen 4.500 inwoners, maar wel drie restaurants met een Michelinster en dat is uniek in Nederland. Sinds de uitreiking maandag is Bij Sidney als nummer drie aan het lijstje toegevoegd, amper een jaar na de opening.