Algemeen·NRC·30 nov 2023

De bescheiden terugkeer van het advocaatje. ‘Opgevoerde vla voor volwassenen: dat is toch goed?’

Bij restobar The River Bar in Rotterdam begonnen ze met zelfgemaakte advocaat in een dessert: een klein beetje, samen met wat chocoladesaus, over een eveneens zelfgemaakt bolletje vanille-ijs. Inmiddels serveert het restaurant, dat afgelopen april z’n deuren opende, ook een ‘gewoon’ glaasje advocaat met slagroom.