Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Gijsbregt Brouwer

172 nieuwsberichten over Gijsbregt Brouwer.

VoedingFoodlog

Horeca mist 5-10% omzet door personeelsgebrek

In 2022 konden de Nederlanders weer onbelemmerd naar het café of restaurant, nadat in de loop van het eerste kwartaal de coronamaatregelen volledig opgeheven waren. Dat resulteerde in een omzetstijging van ruim 40%, aldus FSIN op het jaarlijkse FSIN...

BinnenlandAlgemeen Dagblad

Uit eten? Daar hoort steeds vaker een cocktail bij

Een mooie menukaart gaat altijd vergezeld van een stevige sectie met dranken. Als je chic gaat dineren draait die kaart vaak om wijn. Ga je wat meer gezellig happen, dan tref je veel bier aan. De laatste tijd ziet foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer...

RetailRetail news

Is La Place klaar voor nog 35 jaar?

RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: Gijsbregt Brouwer, trendwatcher en oprichter van horecaplatform de Buik, over de toekomst van La Place.