woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.715 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 847 bronnen.
Onderwerp
1.480 nieuwsberichten over Gault&Millau.
Binnenlandentreemagazine.nl
*, Wils* en Wils* Bakery Café opent topchef Joris Bijdendijk weer een zaak. Wils Café aan de Weesperzijde in Amsterdam. Het komt in het oude pand van Trattoria Borreti.
Binnenlandin-dokkum.nl
Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het...
Binnenlandweekend.knack.be
Line kroonde zich gisteren tot winnaar van Europe’s 50 Best Bars. Deze Atheense bar haalde het van stadsgenoot The Bar In Front Of The Bar en Sips (Barcelona). Ondanks hooggespannen verwachtingen, want nooit eerder hadden onze bars zo’n uitgesproken...
Binnenlandentreemagazine.nl
Restaurant Ode in Dokkum krijgt per 1 juli nieuwe eigenaren. Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen het restaurant over van ondernemer Geert-Jan Vaartjes, eigenaar van Oan Tafel en Grand Café Jan in Wergea en De Bosberg in...
Binnenlandculinaireambiance.com
Midden op de markt van het charmante Hattem groeide Bij de Jongens de voorbije jaren uit tot een vaste waarde voor zowel locals als bezoekers van buiten de regio. Met toegankelijke gastronomie, een warme sfeer en oog voor detail bewijst de zaak dat...
Binnenlandrobtv.be
De Gault&Millau wijngids heeft een Belgian Wine Award toegekend aan een witte wijn van het wijnkasteel Vandeurzen in Linden en een rode wijn van wijndomein Haksberg in Tielt-Winge. Die hoogste onderscheiding is voor maar zo'n twintig wijnen weggelegd.
Binnenlandheadliner.nl
Over ongeveer een maand openen chef Jarno Eggen (voorheen De Groene Lantaarn) en sommelier Amanda Rixtum (o.a. De Gaffel, De Vlindertuin) hun nieuwe restaurant Le Epifaan in Veeningen. Terwijl ze nog klussen en met hun keukenteam van vier jonge jongens een...
ZakelijkFaillissementsdossier
Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van mei 2026.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Kortgene is nou niet bepaald een metropool, maar het heeft wel stadsrechten. Dus het is best bijzonder dat een restaurant vanuit de vooraanstaande Hoofdstraat verhuist naar een dijk in de polder van Noord-Beveland. Het betreft het in de sterrengids...
Binnenlandpzc.nl
Kortgene is nou niet bepaald een metropool, maar het heeft wel stadsrechten. Dus het is best bijzonder dat een restaurant vanuit de vooraanstaande Hoofdstraat verhuist naar een dijk in de polder van Noord-Beveland. Het betreft het in de sterrengids...
Binnenlandhln.be
Tijdens het lange weekend van Hemelvaart strijkt culinair Vlaanderen opnieuw neer in de Waagnatie in Antwerpen. Van donderdag 14 tot zondag 17 mei vindt daar de 18de editie van Antwerpen Proeft plaats. Wie staat er op de ‘line-up’? Hoeveel kosten...
Binnenlandindebuurt.nl
Restaurant Maita vestigde zich negen jaar geleden in de Lange Veerstraat en is daarmee een begrip in Haarlem. In dit restaurant staat de Nikkei cuisine centraal. Hierin komen de Peruaanse en Japanse keukens samen. Als je naar de wereldkaart kijkt, lijkt...
Binnenlandad.nl
Restaurant Maita vestigde zich negen jaar geleden in de Lange Veerstraat en is daarmee een begrip in Haarlem. In dit restaurant staat de Nikkei cuisine centraal. Hierin komen de Peruaanse en Japanse keukens samen. Als je naar de wereldkaart kijkt, lijkt...
Binnenlandentreemagazine.nl
Naomi van Es (31) is sinds maart 2025 chef-kok bij restaurant Wielinga in Leiden, met erkenning van Michelin en Gault&Millau. In een sector waar vrouwelijke chefs nog altijd schaars zijn, bouwt zij aan haar eigen stijl én team.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De bosrit naar de charmante boerderij van Franse Bistro Le Nord in Bilthoven maakt nieuwsgierig. De borden Michelin en Gault&Millau springen gelijk in het oog, terwijl het woord bistrôt nog ontbreekt. Wat voor restaurant tref je hier...
Voedinghln.be
Na acht jaar sluit toprestaurant Entropy in Brussel tijdelijk de deuren. Chef Elliott Van de Velde en zijn team kiezen ervoor hun focus te verleggen naar een ambitieus Europees project rond duurzame voeding. De zaak op het Sint-Goriksplein groeide uit tot...
Binnenlandhln.be
In het hart van het Pajottenland, tussen de velden en wijnranken rond het kasteel van Saffelberg, ligt restaurant Popelier. De zaak combineert tapas om te delen met kwalitatief vlees en profileert zich steeds sterker als bestemming voor wijnliefhebbers.
Binnenlandhln.be
Julie Sneyaert (34) en Guy Dresen (38) uit Gistel verwelkomen je vanaf vandaag in hun gloednieuwe horecazaak Jugy’s in Nieuwpoort-Bad
Binnenlandhln.be
Julie Sneyaert (34) en Guy Dresen (38) uit Gistel verwelkomen je sinds kort in hun gloednieuwe horecazaak Jugy’s in Nieuwpoort-Bad. De twee runden in Ichtegem acht jaar lang restaurant Cousteau en kiezen nu voor een nieuw concept aan zee met ontbijt,...
Binnenlandhln.be
Vanderhoven vond zijn nieuwe stek op een A-locatie, met voldoende couverts en een apart zaaltje in de Havenstraat te Maastricht.
Binnenlandmade-in.be
Wat begon als een charmante pop-up in Oud-Rekem, krijgt een vervolg over de grens. Chef-cuisinier Danny Vanderhoven verhuist zijn restaurant Le Philippe in mei 2026 naar Maastricht, waar hij een nieuwe thuis vond aan de rand van het Onze Lieve Vrouweplein.
Binnenlandentreemagazine.nl
Tien jaar succesvol draaien in de horeca vraagt om meer dan alleen een goed concept. Bistrobar Berlin in Nijmegen bewijst dat scherp sturen op cijfers, blijven vernieuwen en investeren in je team het verschil maken. “Wees scherp op wat er speelt in de...
BinnenlandAlkmaars Dagblad
ALKMAAR - Chef-kok Gerard Walters staat op dinsdag 14 april in De Alkenaer met een voorstelling over voeding. Hij zal spreken over leefstijl, volksgezondheid, intensieve veeteelt en de jacht, verhalen waarin humor en interessante anekdotes samengaan.
BinnenlandDe Stentor
Drieënhalf jaar geleden openden Marjolein Vaandrager en Vincent Knol restaurant Tolhuis Vijf aan de Arnhemseweg. Nu verkopen ze hun goedlopende restaurant. “We willen niet over tien jaar tegen elkaar zeggen: ‘hadden we toen maar.