Binnenlandentreemagazine.nl
Chef Naomi van Es over leiderschap en haar plek bij Wielinga in Leiden
Naomi van Es (31) is sinds maart 2025 chef-kok bij restaurant Wielinga in Leiden, met erkenning van Michelin en Gault&Millau. In een sector waar vrouwelijke chefs nog altijd schaars zijn, bouwt zij aan haar eigen stijl én team. Hoe kijkt zij naar het vak en leiderschap in de keuken?
Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
