Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Onderwerp

Foodlogselectie

588 nieuwsberichten over Foodlogselectie.

VoedingFoodlog

Niet alles wat schimmelt, is fout

De gemiddelde Nederlandse consument gooit jaarlijks 33,4 kilo voedsel weg. Het tempo waarmee we voedselverspilling terugdringen, hapert. We willen in 2030 naar nog maar 24 weggegooide kilo's per persoon Alle reden om aandacht te besteden aan de...

VoedingFoodlog

Tel mee hoeveel walvissen in de Noordzee zwemmen

De Noordzee herbergt meer walvissen dan je zou denken. Maar hoeveel precies? Dat blijft nog altijd schatten op basis van waarnemingen. Zaterdag organiseert Stichting Rugvin de eerste nationale walvisteldag, waarbij ook burgerwetenschappers uitgenodigd worden.

VoedingFoodlog

Grote beleggers willen antibiotica uit voedselketen

Een 'economische noodzaak' noemt een groep van ongeveer 80 investeerders, die gezamenlijk zo'n €12 biljoen (meer dan $13 trillion) beheert, het verminderen van het gebruik van antibiotica bij mensen, dieren en in de landbouw.

VoedingFoodlog

China houdt Europese cognac-industrie in onzekerheid

De Europese sterkedrankenindustrie haalt nog even opgelucht adem. In het antidumpingonderzoek naar de import van cognac en andere gedistilleerde wijnen worden op dit moment geen heffingen opgelegd, hoewel de China wel dumping heeft vastgesteld.

VoedingFoodlog

Milieu Centraal helpt je jouw duurzaamheid te ontdekken

Het lukt consumenten niet om betrouwbare duurzaamheidskeurmerken van neplogo’s of misleidende claims te onderscheiden. Onderzoek in opdracht van Milieu Centraal en Stichting Milieukeur bevestigt deze verwarring. Milieu Centraal lanceert een padvinder om...

VoedingFoodlog

Amerikanen leren koken tegen besmetting met vogelgriep

Veel Amerikanen weten niet op welke temperatuur ze hun voedsel moeten bereiden om voedselveiligheidsrisico's uit te sluiten. Het onderwerp staat in de schijnwerpers sinds in de VS koeien besmet bleken met het vogelgriepvirus H5N1 en in de melk hoge...

VoedingFoodlog

In Nederland kun je legaal mogelijk gevaarlijke stoffen lozen

Lozingsvergunningen lopen tientallen jaren achter op de industriële werkelijkheid. Daarvoor waarschuwen drinkwaterbedrijven opnieuw. Ook de EU tikte Nederland deze zomer op de vingers. Omdat vergunningen vaak tientallen jaren oud zijn, mogen bedrijven...

VoedingFoodlog

Grote belegger waarschuwt voor hoge energie-inflatie

"Kosten voor huishoudens stijgen door de energietransitie komende tien jaar fors", schrijft De Telegraaf. Het gaat om zeker €400 per jaar, berekende vermogensbeheerder Carmignac. Maar als we nu niet investeren, krijgen we te maken met tientallen miljarden...

VoedingFoodlog

Van bijvangst maak je vissticks

Net als Nederlanders houden Britten vooral van zalm, tonijn en kabeljauw Lokaal gevangen vis willen zij net als wij liever niet. Zulke vis, die vaak als bijvangst worden gevangen, verdient meer waardering. Om verspilling tegen te gaan, kun je er vissticks...

VoedingFoodlog

Zelfs de Financial Times snapt prijzen chocolade niet meer

De Financial Times wilde zijn lezers uitleggen waarom de gestegen prijzen van cacao weinig effect hebben op de prijs van chocoladerepen in de supermarkt. Een chocoladereep bestaat namelijk maar voor een deel uit cacao, de rest van de prijs gaat naar andere...

VoedingFoodlog

Maak je magnetron na iedere kookbeurt even schoon

'Extremofiele' micro-organismen zijn in staat de meest extreme habitats te koloniseren. Ze gedijen in omstandigheden die voor de meeste organismen onleefbaar zijn door bijvoorbeeld extreem hoge of lage temperaturen, hoge zout- of zuurconcentraties,...

VoedingFoodlog

Herkomst HEMA rookworst weer geheim

Na ruim tachtig jaar stopt de productie van de iconische HEMA rookworst in de fabriek in Oss. De winkelketen en de fabrikant, Zwanenberg Food Group, kwamen er zakelijk niet uit. Vanaf dit najaar zullen de worsten elders worden geproduceerd.

VoedingFoodlog

Schone waterkracht ten koste van de natuur: dam in de Una

Een handvol activisten houdt sinds een week eigenhandig de aanleg van een waterkrachtcentrale tegen. Dat lijkt tegenstrijdig, waterkracht is toch energie uit schone en hernieuwbare bron? Niet als het om de rivier de Una gaat, één van de laatste 'wilde'...