Amerikanen leren koken tegen besmetting met vogelgriep

Veel Amerikanen weten niet op welke temperatuur ze hun voedsel moeten bereiden om voedselveiligheidsrisico's uit te sluiten. Het onderwerp staat in de schijnwerpers sinds in de VS koeien besmet bleken met het vogelgriepvirus H5N1 en in de melk hoge virusloads werden aangetroffen. Pasteuriseren schakelt het virus uit. Maar doe je dat bij vlees?

Lees het volledige artikel bij Foodlog

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsGespot Foodlogselectie Prevention Disease Control Centers Listeria Salmonella Campylobacter

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

MuziekReformatorisch Dagblad8 okt

Russisch beleid na pestgevallen baart zorgen

We vragen u enkel voor persoonlijk gebruik onze content te kopiëren. Het delen van deze content met anderen is niet toegestaan © Reformatorisch Dagblad 2026.

AlgemeenNRC11 okt

In de VS gaat het mazelenvirus weer rond. ‘Nu vrees ik dat ook pokken kunnen terugkeren. Of polio’

Het uiterst besmettelijke mazelenvirus gaat vooral rond onder de Amish, een doopsgezinde geloofsgemeenschap waarin eenvoud en zelfvoorziening voorop staan.

AlgemeenNRC14 uur geleden

Meer dan 5.000 doden en 10.000 besmettingen door ebola-uitbraak in Democratische Republiek Congo

De uitbraak van de dodelijke infectieziekte ebola heeft in de Democratische Republiek Congo in minder dan zes maanden aan meer dan 5.000 mensen het leven gekost. Dat meldt persbureau AP zaterdag op basis van gegevens van het Congolese...

Advertentie