VoedingFoodlog
Maak je magnetron na iedere kookbeurt even schoon
'Extremofiele' micro-organismen zijn in staat de meest extreme habitats te koloniseren. Ze gedijen in omstandigheden die voor de meeste organismen onleefbaar zijn door bijvoorbeeld extreem hoge of lage temperaturen, hoge zout- of zuurconcentraties, bijtende vloeistoffen of intense straling. Onderzoekers zijn er dol op, omdat hun unieke eigenschappen zulke 'beestjes' tot een rijke bron van potentiële innovaties maken. Je hoeft er niet ver voor te zoeken. Ze zitten namelijk ook in jouw keuken.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
