Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

Foodlogselectie

588 nieuwsberichten over Foodlogselectie.

VoedingFoodlog

Aantal boeren wereldwijd daalt van 617 naar 272 miljoen

Het aantal boerenbedrijven dat de wereld nu nog telt, halveert tot 2100. De belangrijkste reden is dat meer mensen naar de steden trekken, zodat er minder mensen op het platteland achterblijven om het land te bewerken. Dit leidt tot een toename van de...

VoedingFoodlog

Belgen slaan water op in diepe steenlaag

Om te bewijzen dat een tijdens de winter gevallen neerslagoverschot in droge zomers van pas kan komen, bewaarden twee Belgische waterbedrijven water in een natuurlijke ondergrondse wateropslag. De eerste testen zijn positief, maar het mag niet te duur worden.

VoedingFoodlog

Een radicaal andere blik op dik zijn en de oorzaken

We hebben een collectieve obsessie met dik zijn. Of, beter gezegd, met slank willen zijn. Van diëten die ons dunner moeten maken tot perfect geproportioneerde Hollywoodsterren op het witte doek, overal om je heen is het slankheidsideaal te zien.

VoedingFoodlog

Zonder persbericht ben je nergens als wetenschapper

Over de schadelijkheid van de 'forever chemicals' PFAS bleek al veel meer bekend dan de media dachten. De oorzaak? Onderzoekers publiceren maar al te vaak hun studie in een vakblad zonder een persbericht uit te sturen. Bij 92% van de recent gepubliceerde...

VoedingFoodlog

Na krimpflatie komt ‘beknibbelflatie’

Consumenten, opgelet! Na stijgende prijzen, voedselinflatie en krimpende verpakkingen, moeten consumenten nu ook uitkijken voor 'skimpflation', ofwel beknibbelpraktijken van voedingsmiddelenproducenten. Door stilletjes goedkopere ingrediënten te gebruiken...

VoedingFoodlog

Fransen besluiten tot waterleidingnet voor afvalwater

Frankrijk gaat afvalwater uit de landbouw, industrie en huishoudens hergebruiken. Daar wordt zelfs een tweede leidingnet voor aangelegd. In België is een nieuw bouwbesluit van kracht dat ieder nieuw te bouwen huis van een eigen regentank van minimaal 5.

VoedingFoodlog

Nederland Eet pakt oranje reus Thuisbezorgd aan

Sinds vorig najaar telt Nederland nog maar één maaltijdbezorgersplatform waar restaurants zonder eigen koeriers terecht kunnen: Thuisbezorgd. Nog maar één? Nee, vanuit het oosten van het land probeert Nederland Eet de monopoliepositie van 'de oranje reus'...

VoedingFoodlog

Deze schimmel eet plastic, maar héél langzaam

Een doodgewone schimmel blijkt in staat te zijn het in zee rondzwervende plastic op te eten. Maar dat betekent niet dat met het loslaten van die schimmel in de oceanen de plasticvervuiling vanzelf verdwijnt. Meer dan 4% van het aangeboden plastic per jaar...

VoedingFoodlog

Café en restaurant duur, maar marge blijft te klein

Nog nooit was het verschil tussen de inkoop- en de verkoopprijzen in de horeca - de toegevoegde waarde - zó hoog. En dat terwijl de horeca tijdens de coronapandemie de zwaarst getroffen bedrijfstak was. Toch waarschuwt Koninklijke Horeca Nederland dat het...

VoedingFoodlog

PvdD vreest dat Faculteit Diergeneeskunde een megastal start

De faculteit Diergeneeskunde van de Universiteit Utrecht wil het aantal kippen in een nieuw verblijf vergroten van ongeveer 200 naar maximaal 2.500. Dit heeft geleid tot bezorgdheid bij de Partij voor de Dieren, die het een 'megakippenverblijf' noemt.

VoedingFoodlog

Oceanen verschieten van kleur

De oceanen op aarde veranderen van kleur. Volgens onderzoekers van het Nationaal Oceanografisch Centrum van de Universiteit van Southampton wordt de diepblauwe zee geleidelijk groener. Dat fenomeen doet zich vooral voor in gebieden rond de evenaar op de...

VoedingFoodlog

Zwemmen in de Seine

Precies honderd jaar geleden, in 1923, verboden de Parijse autoriteiten het zwemmen in de Seine. Zeventig jaar later beloofde Jacques Chirac, toenmalig burgemeester van Parijs, in de Seine te gaan zwemmen. Het kwam er niet van.

VoedingFoodlog

Als je gevaarlijk wild wilt, krijg je ook het risico

Zondagochtend nam burgemeester Rikus Jager het besluit een wolf dood te schieten, nadat deze een hobby-schapenboer had aangevallen. Een logisch besluit om erger te voorkomen, of een verwerpelijke actie waarbij tegen alle regels in een beschermd dier is...

VoedingFoodlog

‘Voor je het weet is alles gecrisperd’

De kogel is door de kerk: de Europese Commissie stelt een nieuw rechtskader voor. "Gewassen die worden verkregen door gerichte mutagenese en cisgenese" moeten kunnen. De EC wil haar eerdere strenge regels ten aanzien van genetisch gemodificeerde gewassen...

VoedingFoodlog

Europa heeft opeens de grootste voorraad fosfor

In Noorwegen is de grootste afzetting van hoogwaardig fosfaatgesteente ter wereld ontdekt. "Geweldig nieuws", aldus de Europese Commissie. Want fosfaatgesteente staat op de lijst van Kritieke Grondstoffen van de EU. De nu ontdekte fosfaatafzetting omvat...

VoedingFoodlog

Baanexplosie in de milieusector

In de afgelopen twintig jaar is de toegevoegde waarde van de milieusector verdrievoudigd, meldt het CBS. Niettemin noemt het bureau de bijdrage van de milieusector aan de Nederlandse economie 'bescheiden'. Tussen 2002 en 2022 groeide de sector van 1,66 tot...

VoedingFoodlog

Traditionele Inuït zien klimaatverandering als ‘Sila’

De grotendeels inheemse bevolking van Groenland is zich sterk bewust van het veranderende klimaat. Groenlanders worden direct getroffen door smeltend ijs en radicaal veranderend weer. Toch denken vooral mensen met een traditionele Inuït-levensstijl niet in...

VoedingFoodlog

Stop met water naar de zee spoelen

Van oudsher kijkt Nederland met wantrouwen naar water. We houden het buiten de deur en voeren het zo snel mogelijk af. Door de klimaatverandering verschuift dat beeld. Ook waterrijk Nederland krijgt met tekorten te maken.

VoedingFoodlog

Visie, strategie en structuur - zo maak je landbouwbeleid

De Tweede Kamer begon vanmorgen aan een negen uur durend debat over het mislukte landbouwakkoord. De coalitiepartijen maakten duidelijk het kabinet het mislukken niet kwalijk te nemen. De coalitie zaagde aan de poten van het kabinet maar dat lukte niet.