Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

Foodlogselectie

588 nieuwsberichten over Foodlogselectie.

VoedingFoodlog

Is er nog toekomst voor flitsbezorgers?

"Ook de winnaar onder de flitsbezorgers blijkt nu een verliezer", kopt FoodPersonality. Tijdens de coronapandemie groeiden de flitsbezorgbomen nog tot in de hemel en staken investeerders miljoenen euro's in bedrijven als Zapp, Flink, Getir en Gorillas.

VoedingFoodlog

Twee jaar uitstel uitstoottaks voor Nieuw-Zeelandse boeren

"Een wereldprimeur", verkondige de toenmalige Nieuw-Zeelandse premier Jacinda Ardern vorig najaar nog. De Nieuw-Zeelandse boeren zouden vanaf 1 januari 2024 een 'uitstoottaks' gaan betalen waarmee er een prijskaartje zou komen te hangen aan de...

VoedingFoodlog

Prijsverlagingen moeten vertrouwen in Delhaize herstellen

De Belgische supermarktketen Delhaize gaat de prijs van zo'n 1.000 huismerken met 10 tot 30% verlagen. Zo hoopt de supermarktketen de reputatie van 'dure supermarkt' kwijt te raken en het klantenvertrouwen te herwinnen. De afgelopen maanden waren een...

VoedingFoodlog

In Japan is zelfs de service aan krimpflatie onderhevig

In Japan is dienstverlening een tot in de perfectie doorgevoerde kunst. We kennen de verhalen van de mensen die - met handschoentjes aan - in de spits de reizigers in de altijd op tijd rijdende treinen proppen. Van de alomtegenwoordige verkoopautomaten en...

VoedingFoodlog

Duitse Lidl wordt weer sober

Al maanden laat de Duitse discounter Aldi op de thuismarkt betere groeicijfers zien dan concurrent Lidl. En dus past Lidl zijn nieuwe winkelconcept, dat momenteel wordt uitgerold in Duitsland, aan. Klanten moeten Lidl weer gaan zien als een...

VoedingFoodlog

Zes miljard kopjes koffie per dag volstrekt onhaalbaar

Dagelijks drinken we wereldwijd drie miljard kopjes koffie. Als de huidige trends doorzetten, zijn dat er in 2050 zes miljard. Klimaatverandering maakt in de aanloop naar dat jaar de helft van het huidige koffieareaal onbruikbaar. 'Peak coffee' bereikt.

VoedingFoodlog

Klimaatfantasieën in de atmosfeer

Het krachtige broeikasgas methaan is medeverantwoordelijk voor klimaatverandering en komt in toenemende concentraties in de atmosfeer voor. Het zou verantwoordelijk zijn voor 30% van de wereldwijde opwarming. Onderzoekers ontdekten al jaren geleden dat...

VoedingFoodlog

Lidl Duitsland gaat voor gentechvrij dierenwelzijn

Lild Duitsland kondigt een nieuwe stap in dierenwelzijn aan. Rundvlees gaat tussen oktober dit jaar en het voorjaar van 2024 over op minstens niveau 3 van het Duitse Tierwohl-systeem. Niveau 4 is biologisch. Verse zuivel van het huismerk komt eveneens op...

VoedingFoodlog

Nieuw ontwikkelde druif toegestaan in Champagne

Voor het eerst in de geschiedenis schoot de wereldwijde omzet van champagne in 2022 door de €6 miljard-grens. Toch maken de champagneboeren zich ongerust. Door de klimaatverandering verandert de smaak van champagne. Bovendien dreigt een champagnetekort.

VoedingFoodlog

Boskaptop Belém mislukt, of toch niet?

Voor het eerst sinds de jaren '90 spraken de Amazonelanden Brazilië, Guyana, Suriname, Venezuela, Colombia, Ecuador, Peru en Bolivia met elkaar op topniveau. Het eindresultaat was de 113 punten tellende Declaratie van Belém, 22 pagina's lang.

VoedingFoodlog

Aan zee adem je meer PFAS in dan in het binnenland

De wind door je haren voelen met het geluid van de golven, even lekker uitwaaien op het strand. Dat blijkt minder gezond dan we dachten. Zeelucht bevat meer PFAS dan de lucht die je inademt in het binnenland of op het platteland.

VoedingFoodlog

Zout is natuurlijk maar daarom nog niet ambachtelijk

De Europese Commissie wil het biologisch label toepassen op zout. Tot grote schrik van de 600 ambachtelijke zoutwinners langs de Franse Atlantische kust. Zij maken culinair vermaarde zoutsoorten als Sel de Guérande en van het eiland Noirmoutier.

VoedingFoodlog

Franse wijnoogst nu al van start, droogte grote bedreiging

In de zuid-Franse wijnstreek Roussillon zijn de eerste plukkers al aan de slag. Uitzonderlijk vroeg - al is het record van vorig jaar, toen de snoeischaren al op 25 juli tevoorschijn gehaald werden, niet gebroken - maar de klimaatverandering, droogte én...

VoedingFoodlog

Winst AB InBev heeft weinig last van transgenderrel Bud Light

Sinds 2001 was Bud Light het best verkopende biermerk van AB InBev in de Verenigde Staten. Een marketingmisser van formaat maakte daar een eind aan. Conservatief Amerika kon een reclamespotje met de populaire TikTok-transgendervrouw Dylan Mulvaney niet...

VoedingFoodlog

Correspondent heeft kritiek op Earth Overshoot Day

Vandaag was het de wereldwijde Earth Overshoot Day, de dag waarop de wereldbevolking als totaal het voedsel en de grondstoffen die de aarde in een jaar duurzaam kan voortbrengen verbruikt heeft. Het wereldgemiddelde heeft inmiddels 1,7 aardes nodig.

VoedingFoodlog

Speciaalzaken verliezen klanten door inflatie

Tijdens de corona-pandemie deden de speciaalzaken zoals bakker, slager en groenteman goede zaken en stegen hun omzetten nog harder dan die van de supermarkten. Maar nu de inflatie hoog blijft, kiezen klanten weer eieren voor hun geld en raken de...

VoedingFoodlog

EU veroorzaakt spanning in mondiaal voedselsysteem

In het kader van de Green Deal wil de Europese commissie het pesticidengebruik halveren. Het gebruik van kunstmest moet met 20% verminderen. Maar laat dat niet ten koste gaan van de voedselproductiviteit, waarschuwt wereldvoedselorganisatie FAO.