VoedingFoodlog
Franse wijnoogst nu al van start, droogte grote bedreiging
In de zuid-Franse wijnstreek Roussillon zijn de eerste plukkers al aan de slag. Uitzonderlijk vroeg - al is het record van vorig jaar, toen de snoeischaren al op 25 juli tevoorschijn gehaald werden, niet gebroken - maar de klimaatverandering, droogte én het personeelsgebrek laten de wijnmakers geen keuze. De druiven worden anders té rijp.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
