VoedingFoodlog
Zes miljard kopjes koffie per dag volstrekt onhaalbaar
Dagelijks drinken we wereldwijd drie miljard kopjes koffie. Als de huidige trends doorzetten, zijn dat er in 2050 zes miljard. Klimaatverandering maakt in de aanloop naar dat jaar de helft van het huidige koffieareaal onbruikbaar. 'Peak coffee' bereikt. Hoe moet dat verder zonder ons bakkie troost?

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.