Binnenlandnoordhollandsdagblad.nl
Faillissementen in horeca nemen toe, zelfs ’gemaksgeneratie’ blijft vaker thuis: ’Uit eten gaan is gewoon te duur’
De Nederlandse horeca kampt met een acuut ‘gastentekort’ dat het komend jaar gaten dreigt te slaan in het aanbod van cafés en eetgelegenheden. Volgens marktkenners moet de sector snel maatregelen nemen om de gasten weer terug te winnen. „Uit eten gaan is gewoon te duur”, zegt Inga Blokker, directeur van het Foodservice Instituut Nederland.
Lees het volledige artikel bij noordhollandsdagblad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
