ZakelijkPretwerk
Consument hield hand op de knip en ging minder uit eten in 2024
De foodservicemarkt had in 2024 last van een drijfnat voorjaar en een beknibbelende consument. De omzet van de totale markt voor Foodservice (Klassieke Horeca, Gemak, Catering) kwam vorig jaar uit op €22.177 miljoen; een bescheiden groei van 4,1% ten opzichte van de 12,1% groei in 2023. De omzetgroei was uitsluitend het gevolg van prijsstijgingen. Het volume stond onder druk; consumenten aten vorig jaar minder vaak buiten de deur. Dat blijkt uit de cijfers die het FoodService Instituut Nederland (FSIN) vandaag presenteert tijdens de opening van de Horecava.
Lees het volledige artikel bij Pretwerk
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
