VoedingFoodlog
Iedereen flexitariër
Om de groeiende bevolking te kunnen voeden, moeten we meer plantaardig gaan eten. Wat als we meer plant in vlees gaan stoppen?
Onderwerp
Those Vegan Cowboys
60 nieuwsberichten over Those Vegan Cowboys.
WetenschapWageningen UR
Nieuw vak over precisiefermentatie opent deur naar toekomst
Op 10 maart start Wageningen als een van de eerste universiteiten een mastervak volledig gericht op het nieuwe vakgebied precisiefermentatie. Daar leren studenten in acht weken tijd hoe ze met micro-organismen en cellen functionele eiwitten kunnen maken...
Binnenlandrodi.nl
La La Fete uit Den Hoorn in de race voor geldprijs van 100.000 euro
Het bedrijf La La Fete uit Den Hoorn, bekend om haar duurzame alternatief voor inpakpapier, maakt kans op een geldprijs van 100.000 euro. Onlangs is bekend gemaakt dat La La Fete 1 van de 20 finalisten is van de Fair Future Challenge en daarmee kans maakt...
Binnenlandbredavandaag.nl
No Waste Army uit Breda in de race voor geldprijs van 100.000 euro
BREDA - No Waste Army, bekend van de boodschappenbox tegen verspilling, maakt kans op een geldprijs van 100.000 euro. Deze week is bekendgemaakt dat No Waste Army 1 van de 20 finalisten is van de Fair Future Challenge en daarmee kans maakt op 1 van de 5...
ZakelijkFonk
Goodoo is Fair Future Challenge finalist en maakt kans op €100.000
Goodoo, bekend om zijn 100% plantaardige ijs dat positieve impact maakt op mens, dier en planeet, maakt kans op een geldprijs van 100.000 euro. Het plantaardige ijs van Goodoo biedt een duurzaam alternatief voor traditionele ijsproducten en draagt bij aan...
Zakelijkfoodbusiness.nl
Hochland betrekt caseïne van Vegan Cowboys
De Duitse Hochland Group gaat als tweede zuivelbedrijf een samenwerking aan met Those Vegan Cowboys (TVC). Dit hebben beide ondernemingen bekend gemaakt. Hochland begint dit jaar met de productie van kazen die gebruik maken van plantaardige caseïne van TVC.
Voedingtrouw.nl
Laten we eens wat plantaardiger zijn voor elkaar
erwijl u wellicht herstellende was van een aantal ruimbemeten kerst-dissen en/of een langdurig samenzijn met uw (schoon)familie, las ik in De Groene Amsterdammer een fascinerend stuk over plantaardige voeding, en de woordenstrijd die rond dat thema, en die...
Landbouw & Veeteeltagraaf.nl
Food100: biologische melkveehouder, maar ook medewerker Wakker Dier uitgeroepen tot ‘Foodheld 2024’
De biologische melkveehouder Marrit Kyung Ok Schakel uit Hoogmade (ZH) mag zich ‘Foodheld 2024’ noemen. Ze strijdt volgens de vakjury voor regeneratieve landbouwmethodes met ruimte voor biodiversiteit. Nog vijf andere personen mogen de titel ook...
Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Boerenzoon wint Vegan Award
Een boerenzoon is de grote winnaar van de Vegan Awards. Wouter Waayer is door het publiek verkozen tot ‘Meest Inspirerende Persoon’ en mocht vrijdagavond 1 november de prestigieuze prijs van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme in ontvangst nemen...
Binnenlandindebuurt.nl
Gezellig én lekker: vegan kaasproeverij met wijn in Apeldoorn
Ben jij (beginnend) veganist en mis je kaas op je brood of borrelplank? Dan hebben we goed nieuws! Er wordt steeds meer geïnnoveerd op het gebied van vegan kazen, waardoor er nu allerlei alternatieven beschikbaar zijn.
BinnenlandAlmelo's Weekblad
'Ik zie het zeker als een enorme eer'
De Almelose influencer Wouter Waayer is door de Nederlandse Vereniging van Veganisme genomineerd voor een Vegan Award. “Het is een heel erge verrassing’’, zegt Wouter Waayer (35). “En zeker ook een enorme eer.’’
ZakelijkWestfriesland in bedrijf
Spotlight op Voedsel- en Landbouwsector tijdens Food & Agri Thema Event in Alkmaar
ALKMAAR – Op 30 september a.s. vindt in Alkmaar het Food & Agri Thema Event plaats, een uniek evenement dat onderdeel is van de NHN Business Awards. Dit jaar staat de voedsel- en landbouwsector centraal, met als doel ondernemers, studenten en...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/05/23142737/web-0106MAGtoptienFI.jpg)
AlgemeenNRC
Rutger Bregman kiest zijn tien meest verlichte geesten
Hij was bijna klaar met een boek over de geschiedenis van de Britse anti-slavernijbeweging toen historicus Rutger Bregman (36) besloot eerst een ander boek te schrijven. „Een soort zelfhulpboek voor wereldverbeteraars”, zegt hij.
MarketingMarketing Tribune
[column] Food Forward: een gids voor de food trends van 2024
'Smaken evolueren net zo snel als de laatste modetrends, en in de wereld van food is het zaak om altijd een paar stappen voor te blijven. Wat kan je als food-marketeer verwachten van het komende jaar? Als creative agency in good food bewegen we ons in het...
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data108548061-739ba8.jpg)
AlgemeenNRC
Morgen op het menu: groente van Mars, met robot-kaas
Lees-, kijk- en luistertips van onze redacteuren bij het nieuws. Deze week: een expositie over de toekomst van voedsel.
Duik in de toekomst van voedsel bij de expositie Spacefarming
Vanaf 24 september tot en met 23 maart is de tentoonstelling "Spacefarming: de toekomst van voedsel" te zien in het Evoluon, het Spaceship van Next Nature. De tweede expo over de toekomst staat in het teken van een nieuwe voedselrevolutie.
RetailRetail news
RetailRookie Those Vegan Cowboys: kaas zonder koeien
Met De Vegetarische Slager wist Jaap Korteweg in korte tijd een stevige bijdrage te leveren aan de inburgering van plantaardig vlees. Nu wil hij dat kunstje nog eens doen, maar dan met kaas. Of dat Those Vegan Cowboys gaat lukken? “Bij de start gaf...
VoedingFoodlog
Duurzaam voedsel is het tegendeel van de boer met z’n lompe tractor
Wat is duurzaam voedsel? Duurzaam voedsel is het tegendeel van de boer met z’n lompe tractor
VoedingFoodlog
Een radicale reset van het voedselsysteem vergt inzicht, wil en vertrouwen
Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...
RetailRetail news
Startup van de maand: Those Vegan Cowboys
’s Werelds eerste kaas gemaakt door een roestvrijstalen ‘koe’: het is Those Vegan Cowboys naar eigen zeggen gelukt échte kaas precies na te maken. Met het geld van de doorverkoop van De Vegetarische Slager beginnen de mensen achter...
.webp)
Dier & natuurVoor dieren blogger
Vlees zonder slachten: Brabantse Leon wil eerste kweekvleesboer van Nederland worden
De eerste boer die het kweekvlees wil produceren staat ook al klaar: Leon Moonen, eigenaar van de Crole Hoeve uit het Brabantse Sint-Oedenrode, die zijn hooglanders en limousinkoeien laat grazen in natuurgebieden rondom rivier de
BuitenlandTrouw
Is kaas uit het lab even goed als van een koe? Ja, zegt de man achter De Vegetarische Slager
Bedrijven timmeren aan de weg om naast kweekvlees ook labkaas te maken. De man achter De Vegetarische Slager presenteert zijn eerste resultaat. Het zou ‘alle eigenschappen van kaas uit een koe hebben’, hoewel deskundigen iets voorzichter zijn.
MarketingMarketing Tribune
Those Vegan Cowboys presenteren eerste 'cow-free cheese' Margaret
De eerste echte koevrije kaas van de Vegan Cowboys is er en krijgt de merknam Margaret, melden de makers -ooit oprichters van de Vegetarische Slager- trots. Het was een ware zoektocht.
AlgemeenNieuws.nl
Eerste ‘echte’ kaas gemaakt zonder dieren, zegt start-up
Het bedrijf Those Vegan Cowboys zegt voor het eerst plantaardige kaas te hebben gemaakt die dezelfde kenmerken heeft als de dierlijke variant. Met behulp van een “roestvrijstalen koe” maakte het in 2020 opgerichte bedrijf een belangrijk eiwit...