dinsdag 20 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.128 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 759 bronnen.
Persoon
148 nieuwsberichten over Mara Grimm.
Binnenlandparool.nl
Eenzaam en zielig: zo werd lange tijd gedacht over mensen die alleen uit eten gaan. Maar het wordt steeds normaler, voorspelde Mara Grimm begin deze maand. Restaurants spelen daarop in met speciale plekken aan de bar en kleine gerechten op de kaart.
Binnenlandparool.nl
Culinair journalist Mara Grimm recenseert wekelijks in Het Parool Amsterdamse restaurants. Veneur en Esra zijn de beste nieuwkomers van het jaar. Ook leuk: opvallend veel klassiekers scoorden dit jaar goed.
Binnenlandparool.nl
Culinair journalist Mara Grimm recenseert wekelijks in Het Parool Amsterdamse restaurants. Veneur en Esra zijn de beste nieuwkomers van het jaar. Ook leuk: opvallend veel klassiekers scoorden dit jaar goed.
MarketingMarketing Tribune
Wat willen jongere generaties het komend jaar? Dat onderzoeken wij voor de 30ste keer in de MarketingTribune-rubriek 'Jongereniconen'. Het overkoepelende antwoord is nu: ‘affordability’. In tien delen lees je aanstaande trends, met vandaag focus op...
Binnenlandparool.nl
Proefwerk op de kaart: bij deze restaurants in Amsterdam kun je het beste uit eten
Binnenlandlinda.nl
Acht maanden geleden stierf Jonnie Boer. Wereldberoemd sterrenchef, maar vooral ook fantastische vader van Jimmie en Isabelle en grote liefde van Thérèse Boer.
Binnenlandparool.nl
Bij restaurant Camarat in Amsterdam-Noord gaat het net zo goed over eten als over vriendschap. De stijl van de jonge chef is een knipoog naar de New Nordic Cuisine, met een Franse basis, Scandinavische invloeden en wat Amsterdamse eigengereidheid.
Binnenlandparool.nl
Aan boord van de Amstertram, die vertrekt van het Amstelstation en urenlang door de stad rijdt, weet Mara Grimm haar claustrofobie er net onder te houden. Ze proeft gerechten en wijnen die wat sjeu missen, maar de bediening en sfeer staan als een huis.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Museumnacht, Dia de los Muertos en meer: dit doe je dit weekend in Amsterdam (31 okt - 2 nov)
LifestyleHet Parool
Chef-kok Merijn van Berlo: ‘We merkten de afgelopen paar weken al dat het extra druk was.’
Binnenlandad.nl
Een ambulance is vrijdag 31 oktober met spoed uitgereden naar Amsterdam voor een medisch incident. De melding werd om 16:04 via het P2000-netwerk verzonden naar een dienstdoende ambulance behorend bij de 112 veiligheidsregio Amsterdam-Amstelland.
Binnenlandad.nl
Een ambulance is vrijdag 31 oktober met spoed uitgereden naar Amsterdam voor een medisch incident aan Maarsenhof. De melding werd om 14:28 via het P2000-netwerk verzonden naar een dienstdoende ambulance behorend bij de 112 veiligheidsregio...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Culinair recensent Mara Grimm heeft voor het eerst een 10 uitgedeeld in Het Parool, aan restaurant Choux. Volgens haar had níéts beter gekund. ‘Ik ben nog nooit zo gelukkig een restaurant uitgelopen.’
Binnenlandparool.nl
Elke eerste zaterdag van de maand bespreekt Mara Grimm een klassieker. Deze keer Choux, al dik tien jaar pionier op het gebied van revolutionaire groentegerechten. Die zijn alleen maar beter geworden, de sfeer ook – hier is geen speld tussen te krijgen.
LifestyleHet Parool
In Amsterdam hebben restaurants Cue en Choux een Michelinster gekregen. Volgens Mara Grimm, culinair recensent voor Het Parool, een magere oogst. ‘De selectie reflecteert absoluut niet de Amsterdamse eetcultuur.’
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Vandaag worden in Maastricht de Michelinsterren van 2025 uitgereikt aan restaurants door heel Nederland. Volg de laatste ontwikkelingen in dit liveblog.
Binnenlandad.nl
Vandaag worden in Maastricht de Michelinsterren van 2025 uitgereikt aan restaurants door heel Nederland. Volg de laatste ontwikkelingen in dit liveblog.
MarketingMarketing Tribune
Michelin maakt vandaag de nieuwe Bib Gourmands 2025 voor Nederland bekend, voorafgaand aan de officiële sterrenuitreiking op 6 oktober in Mecc Maastricht.
LifestyleHet Parool
Sandberg, het strakke restaurant van het Stedelijk Museum, is overdag stukken beter dan ’s avonds, merkt Mara Grimm. Niet alleen kijk je dan een uitgestorven museumhal in, er komen ook een bittere saus en zeldzaam taaie steak uit de keuken.
BinnenlandHet Parool
Restaurants ontdekken water als nieuw verdienmodel. In Engeland biedt een Michelin-restaurant een heus watermenu aan, met flessen tot 22 euro. Ook bij ons groeit de aandacht voor mineraalwater in de horeca. ‘Toch blijft geld vragen voor water vanwege ons...
Binnenlandparool.nl
Mara Grimm schuift vol verwachting aan bij Eeuwen, het restaurant van het nieuwe hotel Rosewood, gevestigd in het voormalige Paleis van Justitie. Er wordt zonder twijfel goed gekookt – de tortellini perfect al dente en op smaak, de sauzen gul – maar de...
Binnenlandparool.nl
Restaurant Roest op Oostenburg heeft de potentie om uit te groeien tot een buurtklassieker, maar dan moet er vooral in de keuken nog heel wat gebeuren, oordeelt Mara Grimm. Ze krijgt er smeuïge varkenswang en lekkere coppa, maar ook een extreem zout...
LifestyleHet Parool
Bij tweemanszaak Dona wordt een ode gebracht aan de huiselijke Portugese keuken. Mara Grimm is onder de indruk van het oog voor detail, van de wijnkaart, en vooral van Dona’s troostrijke, delicate versie van de broodpap açorda.
Binnenlandparool.nl
Amsterdam telt honderden snackbars, en opvallen in de zee van frikandellen en kroketten is geen sinecure. Veel zaken bieden dezelfde eenheidsworst aan, waardoor echte variatie schaars is. Des te opvallender is het dat een specifieke soort snackbar juist zo...