Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Persoon

Ingrid van der Meer

25 nieuwsberichten over Ingrid van der Meer.

VoedingFoodlog

Waarom het jaren duurde voor we eendenkroos mochten eten

Al eeuwen lang weten we dat eendenkroos - die groene blaadjes op slootwater - eetbaar is. In ieder geval voor dieren. In de jaren '10 van deze eeuw is volop geëxperimenteerd met eendenkroos als ingrediënt voor veevoer. Omdat het plantje snel groeit en...

BinnenlandOmroep Gelderland

Eten we straks pasta eendenkroos in plaats van pasta pesto?

WAGENINGEN - Eendenkroos mag nu verkocht worden als voedsel voor mensen. Het goedkeuringsproces heeft meerdere jaren geduurd, maar kreeg recent groen licht van de Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). Onderzoekers van de Wageningen University...

BuitenlandRTL Nieuws

Eet smakelijk: eendenkroos mag in stamppot en pesto

Het is misschien even wennen, maar het blijkt hartstikke gezond te zijn: eendenkroos, ook wel bekend als waterlinzen. Het groene spul mag vanaf nu in de Europese Unie worden verkocht als voedsel voor mensen. Het is de uitkomst van een goedkeuringsproces...

WetenschapWageningen UR

Waterlinzen toegelaten voor productie en consumptie binnen EU

De Europese autoriteit voor voedselveiligheid, EFSA, heeft waterlinzen, ook wel bekend als eendenkroos, officieel goedgekeurd voor productie en consumptie als verse groente binnen de EU. De goedkeuring is het resultaat van bijna tien jaar onderzoek binnen...

BinnenlandReformatorisch Dagblad

Onderzoekers brengen eendenkroos naar stamppot en pesto

Eendenkroos, ook wel bekend als waterlinzen, mag vanaf nu in de Europese Unie worden verkocht als voedsel voor mensen. Het is de uitkomst van een goedkeuringsproces dat jaren heeft geduurd. Onderzoekers van Wageningen University & Research (WUR) namen...

BinnenlandBOZ in beeld

Veel nieuws en exposities van Arsis

Nieuws over M6 Hete Vuren 2023. De Lente komt er langzaam maar zeker aan. Reden te meer voor een mooie expositie. Voor de 2e keer komen kunstenaars aangesloten bij Kubra in Oost Brabant onze kant op en ze brengen weer vele kunstwerken mee.