Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Onderwerp

Foodlogselectie

588 nieuwsberichten over Foodlogselectie.

VoedingFoodlog

De geschiedenis en toekomst van kweekvlees

Het begon als een futuristisch idee in de vorige eeuw. Bedrijven en onderzoekers worstelen nog altijd met de uitdagingen van kostenefficiëntie en regelgeving. De grote vraag luidt: hoe lang duurt het nog voordat kweekvlees zijn weg vindt naar onze...

VoedingFoodlog

Bonus voor de gezonde super, straf voor de ongezonde

De Raad voor Volksgezondheid & Samenleving (RVS) luidt de noodklok: de gezondheid van Nederlanders verliest terrein aan economische belangen. De Raad pleit voor ingrijpende maatregelen om de verkoop van voedsel te hervormen.

VoedingFoodlog

Eerste aanwijzing: Ozempic & Co remmen obesitasepidemie

Het eerste onderzoek naar de effecten van GLP-1-agonisten, zoals Ozempic en Wegovy, wijst erop dat de obesitas-epidemie in de VS mogelijk geremd wordt. Voor het eerst in ruim een decennium is de gemiddelde BMI in de VS licht gedaald, van 30,24 in 2022 naar...

VoedingFoodlog

Drie keer zoveel exoten in de Noordzee in 30 jaar

Exoot, uitheems, niet-inheems, geïntroduceerd, invasief... Het zijn allemaal termen om soorten aan te duiden die van nature niet in onze streken voorkomen, maar er zich inmiddels wel gevestigd hebben. In indrukwekkende aantallen, blijkt uit een nieuw...

VoedingFoodlog

Rechters verbieden te grote supermarktfusie

Het had de grootste supermarktfusie aller tijden moeten worden. De nummers 2 en 4 van de Amerikaanse supermarktwereld wilden fuseren om beter de concurrentie aan te kunnen gaan met Walmart, de onbetwiste nummer 1, en online retailer Amazon.

VoedingFoodlog

Hameren op aanlijnen honden in natuur werkt niet

Honden vrij laten rennen is leuk voor baasjes en honden, maar niet altijd goed voor de natuur. In natuurgebieden kunnen honden schade toebrengen aan planten en dieren. Ze verstoren wilde dieren, beschadigen vegetatie, vertrappen nesten en hondenpoep en...

VoedingFoodlog

Drie redenen waarom eten in de VS gevaarlijk lijkt

Wat is er aan de hand in de Verenigde Staten? De ene terughaalactie van levensmiddelen is nog niet voorbij of de volgende recall dient zich aan. Het gaat niet alleen om notoir kwetsbare producten zoals vleeswaren, maar ook om verse groente.

VoedingFoodlog

Wat iedereen zou moeten weten over voedselverspilling

Wat is je grootste ergernis als je ontdekt dat er weer een beschimmeld restje in de koelkast staat? Dat je iets nieuws moet koken, dat het zonde is van het geld of dat het slecht is voor de planeet? Volgens de Amerikaanse hoogleraar Marianne Krasny begint...

VoedingFoodlog

Wiersma en Kamer bijten in het stikstof

Minister Femke Wiersma van Landbouw ging op 4 december het stikstofdebatmet de Tweede Kamer in terwijl de klok tikt. Eind februari 2025 moeten PAS-melders volgens de Raad van State gelegaliseerd zijn. Toch stelt de minister uitstel voor tot 2028, een...

VoedingFoodlog

Meer plantaardig goed voor een gezond hart

Een hogere consumptie van plantaardige eiwitten vergeleken met dierlijke eiwitten verlaagt het risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek van de Harvard T.H. Chan School of Public Health. De voordelen lijken vooral samen te...

VoedingFoodlog

Waarom oudere dieren onmisbaar zijn en hoe wij ze bedreigen

Oude dieren spelen een belangrijke rol in de natuur. Ze dragen niet alleen bij aan het voortbestaan van hun soort, maar ook aan de gezondheid van hele ecosystemen. Toch worden juist deze dieren steeds vaker het slachtoffer van menselijke activiteiten zoals...

VoedingFoodlog

8 miljoen Thanksgiving-kalkoenen gaan meteen vuilnisbak in

Het is vandaag Thanksgiving in de Verenigde Staten. Dat betekent dat tientallen miljoenen Amerikanen samen meer dan 40 miljoen kalkoenen op tafel zetten. Acht miljoen van die vogels zullen ongegeten in de vuilnisbak verdwijnen, omdat het vlees droog en...

VoedingFoodlog

Ongekend veel jonge mosselen in de Waddenzee

De Waddenzee barst dit jaar van de jonge mosselen. Naar schatting is het aantal mosselbanken verdubbeld. Er blijkt 4000 hectare aan mosselbanken bijgekomen op de droogvallende platen van de Waddenzee, aldus de NOS. De broedval, de komst van piepjonge...

VoedingFoodlog

Belgen moeten Vis van het Jaar missen

Al 35 jaar op rij kiest het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) een 'Vis van het Jaar'. Die titel wordt jaarlijks toegekend aan een minder bekende vissoort die dan een jaar lang in het zonnetje wordt gezet, met een promotiecampagne en...

VoedingFoodlog

Voedselkeuzelogo’s zinloos voor maaltijden

Hoe help je als overheid burgers om gezonder te eten? Wereldwijd hebben overheden daar inmiddels verschillende voedselkeuzelogo's voor in omloop gebracht. Consument komen ze alleen in de supermarkt tegen. Voor eten in de horeca, is er nog altijd niets.

VoedingFoodlog

Maaltijdboxen: de groei is er uit

De maaltijdbox is niet meer weg te denken uit de keukens van veel huishoudens. Wat begon als een innovatief concept, groeide tijdens de pandemie uit tot een miljardenmarkt. Maar nu de wereld heropend is, moeten bedrijven zoals HelloFresh, Gousto en Mindful...