VoedingFoodlog
Wie dik is geweest, houdt dikmakende cellen - daarom jojoot de afvaller
Afvallen is voor velen een frustrerende ervaring. Zelfs als je na maanden diëten eindelijk op een lager gewicht bent gekomen, komen de kilo’s vaak snel weer terug. Uit nieuw onderzoek gepubliceerd in Nature blijkt dat dit zogenoemde jojo-effect niet alleen een kwestie van wilskracht of verkeerde keuzes is. Vetcellen bouwen een 'geheugen' op dat lijkt te verklaren waarom je dat verloren gewicht weer zo makkelijk terugkrijgt. Het blijkt een epigenetische kwestie.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
