dinsdag 20 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.118 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 758 bronnen.
Persoon
129 nieuwsberichten over Emile van der Staak.
BinnenlandDe Stentor
De jaarlijkse sterrenregen is neergedaald op kokend Nederland. Michelin heeft deze maandag in Maastricht haar gids met toprestaurants gelanceerd. Het gebied van De Gelderlander kreeg geen enkele nieuwe ster. Maar dat betekent niet dat er niks verandert.
Binnenlandgld.nl
Een Michelinster kan een horeca-onderneming maken of breken. Deze maandag maakt de beroemde gids wereldkundig welke restaurants het komende jaar één of meer Michelinsterren mogen voeren, of juist niet meer. Dat betekent dat het een spannende dag is voor...
BinnenlandDe Gelderlander
Demian Parasmo van Konijnenvoer, Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel en Elroy Slijkhuis van Flores (van links naar rechts).
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De Michelingids stopt met het uitdelen van de Groene Ster: vier restaurants in deze regio verliezen hun status. Arnhem heeft daardoor straks geen sterrenrestaurant meer: alleen restaurant Konijnenvoer had die onderscheiding - en ook nog maar net.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/25133215/WEE_2034732344_1.jpg)
AlgemeenNRC
‘Ik denk dat chefs vooral heel kritisch zijn op zichzelf, en alles wat er in de keuken gebeurt persoonlijk opvatten’
Landbouw & Veeteeltnieuweoogst.nl
Het Barth-Misset Fonds heeft de financieringsronde van 2026 afgerond. Het fonds selecteerde uit 46 aanvragen zeven projecten voor financiële steun. Daaronder een project ter bevordering van ‘dark brooders’, een experiment met mobiele slacht voor kippen...
BinnenlandDe Gelderlander
Het Hortus Café in Nijmegen biedt donderdag 28 mei een avond vol inzichten over de toekomst van ons eten. Experts, zoals Howard Koster en Evelien de Olde, delen kennis over regeneratieve landbouw en eiwittransitie.
Binnenlanddestentor.nl
Het Hortus Café in Nijmegen biedt donderdag 28 mei een avond vol inzichten over de toekomst van ons eten. Experts, zoals Howard Koster en Evelien de Olde, delen kennis over regeneratieve landbouw en eiwittransitie.
Binnenlandintonijmegen.com
Op donderdagavond 28 mei staat het Hortus Café in het teken van de botanische gastronomie en de toekomst van ons voedselsysteem. Natuur, smaak en landbouw komen samen in de tuin. Het Hortus Café is een terugkerende reeks avonden rond natuur, kennis en...
De organisatie van Horecava en Gault&Millau Nederland heeft aangekondigd dat de jaarlijkse presentatie van de Gault&Millau-gids de komende jaren zal plaatsvinden in RAI Amsterdam. Het evenement verhuist daarmee van TivoliVredenburg naar Amsterdam.
Binnenlandderestaurantkrant.nl
De organisatie van Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers. De jaarlijkse lancering van de nieuwe gids van Gault&Millau Nederland verhuist naar Amsterdam en zal de komende jaren plaatsvinden in RAI Amsterdam.
BinnenlandDe Gelderlander
Sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel wil een nieuwe locatie openen op het terrein van museumpark Orientalis, mogelijk al in 2027. Vanuit het restaurant hebben gasten straks zicht op een voedselbos, waar een deel van de ingrediënten vandaan komt.
BinnenlandDe Gelderlander
Sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel wil een nieuwe locatie openen op het terrein van museumpark Orientalis, mogelijk al in 2027. Vanuit het restaurant hebben gasten straks zicht op een voedselbos, waar een deel van de ingrediënten vandaan komt.
BinnenlandDe Gelderlander
Sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel wil in 2027 een nieuwe locatie openen op het terrein van museumpark Orientalis. Vanuit het restaurant hebben gasten straks zicht op een voedselbos, waar een deel van de ingrediënten vandaan komt.
BinnenlandDe Gelderlander
Een tafel bemachtigen in sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is niet makkelijk. De wachttijd is lang. Maar vandaag konden veertig mensen tóch onverwacht genieten van de bijzondere groenten. Zij schoven aan bij een eenmalig diner in De Grote Broek.
Binnenlandgelderlander.nl
Een tafel bemachtigen in sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is niet makkelijk. De wachttijd is lang. Maar vandaag konden veertig mensen tóch onverwacht genieten van de bijzondere groenten. Zij schoven aan bij een eenmalig diner in De Grote Broek.
Wetenschapbrugnijmegen.nl
NIJMEGEN - In de podcast 024/7 interviewt Joris van Meel Nijmeegse makers en doeners. Voor de 79e aflevering nam Tila Pronk plaats op de bank in Joris’ podcastschuur.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Is de bekende hit Dans je de hele nacht met mij straks voor het eerst te vinden in de Top 2000? Ronnie Ruysdael, die met De Sjonnies begin jaren negentig de hit opnam, zou het geweldig vinden. Maaike Hollestelle en Mitchel Suijkerbuijk spreken hem in de...
BinnenlandDe Gelderlander
Het Nijmeegse tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel is vrijwel altijd helemaal volgeboekt. Nu gaat de chefkok Emile van der Staak eenmalig koken in het oude kraakpand De Grote Broek. Een exclusief benefietdiner: 250 euro per persoon, voor 40 mensen.
Binnenlandbaarnschecourant.nl
De Groeneveld Prijs 2025 wordt uitgereikt aan Emile van der Staak en Wouter van Eck op zondag 9 november vanaf 14.30 uur (inloop) tot 18.00 uur in Kasteel Groeneveld.
Voedingad.nl
NEC-speler komt te laat, scoort als invaller en moet zich daarna haasten voor eigen verlovingsfeest
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/10/02115303/web-1110SLIMLEVEN_chef_Emile_dragend_2.jpg)
AlgemeenNRC
Sterrenchef Emile van der Staak doet thuis niet moeilijk: ‘Mijn mes komt gewoon van IKEA’
Binnenlandculinaireambiance.com
Wie de allerbeste chefs van de wereld eens in één ruimte wilde zien, moest gisterenavond in Milaan zijn. In Studio 90 verzamelde de volledige culinaire wereldtop voor de uitreiking van The BEST CHEF Awards 2025. Dit grootschalige evenement, inmiddels toe...
Binnenlandfoodinspiration.com
De gastronomie staat onder druk en ook 100% plant-based concepten hebben het moeilijk. Toch bewijst vegan fine dining-restaurant Vannu in het Brabanste Bavel dat de plantaardige gastronomie toekomst heeft. Food Inspiration’s hoofredacteur Maaike de...