BinnenlandDe Gelderlander
Nijmeegs sterrenrestaurant vraagt vergunning aan voor nieuwe locatie, eten komt straks uit eigen bos
Sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel wil een nieuwe locatie openen op het terrein van museumpark Orientalis, mogelijk al in 2027. Vanuit het restaurant hebben gasten straks zicht op een voedselbos, waar een deel van de ingrediënten vandaan komt.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.