maandag 2 november 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.655 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 888 bronnen.
AlgemeenNRC
‘Ik denk dat chefs vooral heel kritisch zijn op zichzelf, en alles wat er in de keuken gebeurt persoonlijk opvatten’
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/25133215/WEE_2034732344_1.jpg)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
BinnenlandDe Stentor
De Librije blijft het enige driesterrenrestaurant van Nederland, zo werd deze week bekend. De weg naar deze bijzondere bekroning is te zien in het tweede seizoen van De Opvolging , een documentaireserie op NPO 1.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
De Librije heeft ook in het eerste volledige jaar zonder Jonnie Boer drie Michelinsterren behouden. Voor mede-eigenaar Thérèse Boer en chef-kok Nelson Tanate voelt dat als een enorme bevestiging na wat zij zelf ‘het jaar van de waarheid’ noemden.
BinnenlandWeblog Zwolle
De Librije in Zwolle behoudt zijn drie Michelinsterren. Volgens de juryleden heeft het restaurant na het overlijden van Jonnie Boer een nieuwe fase ingeluid, zonder zijn karakter te verliezen. Daarmee blijft De Librije het enige restaurant in Nederland met...