Drie sterren blijven in Zwolle: Michelin spreekt diepe bewondering uit voor De Librije

De Librije in Zwolle behoudt zijn drie Michelinsterren. Volgens de juryleden heeft het restaurant na het overlijden van Jonnie Boer een nieuwe fase ingeluid, zonder zijn karakter te verliezen. Daarmee blijft De Librije het enige restaurant in Nederland met drie sterren.

Lees het volledige artikel bij Weblog Zwolle

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Jonnie Boer Thérèse Boer Nelson Tanate Michelinsterren Jonnie Documentaire Jonnie’

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Economieoost.nl5 okt

Dit zijn de sterrenrestaurants van Overijssel na Michelin-uitreiking

Na een spannende ochtend voor restaurants is het hoge woord eruit: de Michelinsterren voor het komende jaar zijn uitgereikt.

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Na jaar van de waarheid vallen Nelson en Thérèse elkaar opgelucht in de armen: ‘Jonnie houdt alles nog in de gaten’

De Librije heeft ook in het eerste volledige jaar zonder Jonnie Boer drie Michelinsterren behouden. Voor mede-eigenaar Thérèse Boer en chef-kok Nelson Tanate voelt dat als een enorme bevestiging na wat zij zelf ‘het jaar van de waarheid’ noemden.

Binnenlandrtvutrecht.nl5 okt

Deze restaurants winnen, verliezen en behouden Michelinsterren

Provincie Utrecht - Restaurant Bij Sidney in Loenen aan de Vecht krijgt een Michelinster. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de culinaire prijzen. Loenen aan de Vecht heeft nu drie sterrenrestaurants.

Advertentie