Dineren voor 250 euro per persoon, binnen een uur uitverkocht: dit oude krakerspand wordt voor heel even een sterrenrestaurant

Het Nijmeegse tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel is vrijwel altijd helemaal volgeboekt. Nu gaat de chefkok Emile van der Staak eenmalig koken in het oude kraakpand De Grote Broek. Een exclusief benefietdiner: 250 euro per persoon, voor 40 mensen. Binnen een uur was het uitverkocht. „Gewoon geld geven vond ik ‘te gemakkelijk’.”