Voeding·Foodlog·20 apr 2023

Calorieën op de kaart scheelt kanker en kosten

Zelfs een minieme verandering als 20 tot 60 kilocalorieën minder per buiten de deur gegeten maaltijd zet al flink zoden aan de dijk. Amerikaanse onderzoekers berekenden dat het effect van de calorievermelding op de menukaart kan oplopen tot 28.000 minder aan overgewicht gerelateerde kankergevallen, 16.700 minder kankerdoden, 111.000 extra gezonde levensjaren en $2,8 miljard minder zorgkosten over een periode van 34 jaar.