vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.362 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 911 bronnen.
Onderwerp
41 nieuwsberichten over Vannu.
Landbouw & Veeteeltbrabant.nl
Brabantse chefs laten in de campagne Goed Eten zien hoe duurzaamheid, smaak en eerlijke voeding samenkomen op je bord. De campagne is een initiatief van Brabant Partners, een samenwerking waar ook de provincie Noord-Brabant aan deelneemt.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/24202721/240626ECO_2034514349_neder.jpg)
AlgemeenNRC
Een kunstige, glazen karaf die thee en witte wolken in een wijnglas giet, een cocktailglas met een groen bepoederde, witte roomlaag drijvend op oranjekleurige drank, een wijnglas met groene takjes met roze bloemen over een roze vloeistof: de creaties van...
BinnenlandOmroep Brabant
Bij de ingang van Vannu hangt de groene ster aan de muur. "Dit staat voor chefs en restaurants die duurzaam werken." Waarom Gijs die erkenning precies kreeg, weet hij niet. "Bij Michelin geven ze daar geen uitleg over. Maar het gaat bij ons om plantaardig,...
BinnenlandBrabants Dagblad
De prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau bevat dit jaar twee nieuwe restaurants uit Breda en omgeving: Noetie (Oosterhout) en Restaurant Zuyd (Breda). Maar er zijn ook drie zaken uit de regio die geen vermelding meer krijgen.
Tijdens de We're Smart Awards in Londen is het Amsterdamse restaurant Flore van chef Bas van Kranen uitgeroepen tot het derde beste groenterestaurant ter wereld. De Nederlandse Discovery Award ging naar Herberg onder de Linden in Groningen.
WetenschapWelingelichte Kringen
Een paar jaar terug was veganisme booming: overal doken havermelk- en tofu-alternatieven op de menukaart op en de vegan restaurants schoten als paddestoelen uit de grond. Maar nu? Vlees maakt een comeback. Moeten we de linzenpan opbergen of is dit juist...
Financieelamweb.nl
Bongers & Lemmers Verzekeringen en Vannu. financieel helder fuseren en gaan samen verder onder de naam Bongers & Lemmers Verzekeringen. De fusie is officieel vanaf 8 september.
Binnenlandfoodinspiration.com
De gastronomie staat onder druk en ook 100% plant-based concepten hebben het moeilijk. Toch bewijst vegan fine dining-restaurant Vannu in het Brabanste Bavel dat de plantaardige gastronomie toekomst heeft. Food Inspiration’s hoofredacteur Maaike de...
Binnenlandindebuurt.nl
Een reizende keuken met alleen plantaardig eten: dat is Kantine Rotterdam van Tineke de Lange (62) en Merel Nolet (32). Het duo kookt op verschillende locaties in de stad, zoals de kas van Rotterdamse Munt en Verhalenhuis Bélvedère.
BinnenlandOmroep Brabant
Restaurant Vannu in Bavel is deze week uitgeroepen tot 'Groenterestaurant van het Jaar' bij het prestigieuze Gault&Millau. In oktober was er ook al een Groene Michelinster voor de pioniers uit Bavel. Het restaurant maakt uitsluitend gerechten met groentes,...
Afgelopen week zijn de Gault&Millau 2025 Awards in 18 categorieën uitgereikt aan toprestaurants in Nederland. Een van de awards is Groenterestaurant van het jaar, die ging naar Vannu, groenterestaurant in Bavel. Het restaurant is vijf jaar geleden...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/11/07121106/data124038481-0b6b76.jpg)
AlgemeenNRC
Vorig jaar ging groenterestaurant Vannu in Bavel open en dit jaar werd het al bekroond met een groene ster van Michelin. Een groene ster betekent in de praktijk dat chefs werken met lokale en seizoensgebonden ingrediënten van ‘ecobewuste boeren en...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
BAVEL - Het was groot feest bij het personeel van restaurant Vannu in Bavel. Iets meer dan een jaar geleden gingen ze van start, maandag kregen ze een groene Michelinster toebedeeld. Een prijs voor bijzondere inzet voor duurzaamheid.
Binnenlanddrimble.nl
Bavel - Het was groot feest bij het personeel van restaurant Vannu in Bavel. Iets meer dan een jaar geleden gingen ze van start, maandag kregen ze een groene Michelinster toebedeeld. Een prijs voor bijzondere inzet voor duurzaamheid.
Binnenlandautosport.nl
Na een aantal jaren in Amsterdam was de jaarlijkse presentatie van de Nederlandse Guide Michelin ditmaal weer in Maastricht, waar dezer dagen ook de horecavakbeurs BBB plaatsvindt. Helaas moeten we het in Nederland alweer enige tijd zonder papieren gids...
BinnenlandOmroep Brabant
Opnieuw blijkt dat in onze Bourgondische provincie plaats is voor veel culinair talent. Drie nieuwe restaurants zijn namelijk onderscheiden met een Michelinster. Dat werd maandag duidelijk in Maastricht, waar de sterren bekend werden gemaakt.
Op dinsdag 24 september mocht Beetz Europe tijdens de Future Awards van We're Smart de prijs in ontvangst nemen voor 'Innovation of the Year' voor het product Dry Aged Biet. De jury prees de Dry Aged Biet om zijn veelzijdigheid in smaak en textuur.
Binnenlandguide.michelin.com
Plant-based, zero waste, oude technieken als fermenteren en pekelen: het zijn termen die steeds meer horen bij de keuken van nu. Restaurant Vannu mixt al die duurzame elementen in een meergangenmenu waarin Gijs Kemmeren zijn creativiteit laat spreken.
Binnenlandbndestem.nl
BAVEL - Pal naast een modehuis, wereldberoemd in eigen regio, timmert een gastrobar hard aan de weg in Bavel. Een aanwinst voor een dorp dat slechts door een snelweg gescheiden wordt van Breda.
Binnenlandbd.nl
Documentai­re­film over de Biesbosch na vier jaar klaar en bijna in premiere: ‘Bevers zwommen om onze boot’
BinnenlandAlgemeen Dagblad
BREDA - In de prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau staan dit jaar zeventien restaurants uit Breda en omgeving. Drie daarvan krijgen voor het eerst een vermelding: Vannu (Bavel), Blossem (Breda) en Onze Kerk (Hooge Zwaluwe).
BinnenlandBN De Stem
BREDA - In de prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau staan dit jaar zeventien restaurants uit Breda en omgeving. Drie daarvan krijgen voor het eerst een vermelding: Vannu (Bavel), Blossem (Breda) en Onze Kerk (Hooge Zwaluwe).
BinnenlandEindhoven's Dagblad
BREDA - In de prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau staan dit jaar zeventien restaurants uit Breda en omgeving. Drie daarvan krijgen voor het eerst een vermelding: Vannu (Bavel), Blossem (Breda) en Onze Kerk (Hooge Zwaluwe).
BinnenlandBrabants Dagblad
BREDA - In de prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau staan dit jaar zeventien restaurants uit Breda en omgeving. Drie daarvan krijgen voor het eerst een vermelding: Vannu (Bavel), Blossem (Breda) en Onze Kerk (Hooge Zwaluwe).