Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Onderwerp

Mergelland

188 nieuwsberichten over Mergelland.

Binnenlandmastersexpo.com

“We zijn niet allemaal zo gek als Hans van Wolde”

Hij was helemaal klaar met Beluga, het restaurant in Maastricht dat hij naar twee sterren heeft gekookt. Vijftien kilometer verderop vond Hans van Wolde (Rotterdam, 1967) te midden van ingetogen Limburgse natuur een vervallen hoeve in het dorpje Reijmerstok.

Binnenlandchapeaumagazine.com

Brut172

Een culinaire parel in het hart van het pittoreske Mergelland. Toen Hans van Wolde in 2016 een vervallen boerderij in Reijmerstok kocht, was het in eerste instantie de intentie om hier een table d’hôte, met zes kamers en zes tafels, te realiseren.

Binnenlandlimburger.nl

Het verhaal van Scheulder, een eigenaardig dorp

Ieder jaar verschijnt er van Heemkunde Vereniging Margraten een jaarboek met de naam Op de Huugte. Op 6 november verschijnt de veertiende editie. Deze keer aandacht voor onder andere het verhaal achter een krantenartikel dat in 1973 verscheen, geschreven...

Binnenlandvolkskrant.nl

Er is een hoop smakelijk aan Brut, maar het geheel is wat vet

ans van Wolde had het allemaal. Zijn restaurant Beluga in Maastricht had twee Michelin-sterren en Van Wolde zelf was een van de beste en bekendste koks van Nederland. Vermoedelijk had hij tot het einde der dagen kunnen doorgaan op de ingeslagen weg, maar...

Binnenlandchapeaumagazine.com

Nieuw concept Hans van Wolde klopt helemaal

Een van de meest in het oog springende initiatieven in de Limburgse gastronomie is zonder twijfel de opening van restaurant BRUT 172 in Reijmerstok door Hans van Wolde, die op zijn vorige locatie Beluga Loves You in Maastricht twee Michelinsterren behaalde.