Binnenlandmastersexpo.com
“We zijn niet allemaal zo gek als Hans van Wolde”
Hij was helemaal klaar met Beluga, het restaurant in Maastricht dat hij naar twee sterren heeft gekookt. Vijftien kilometer verderop vond Hans van Wolde (Rotterdam, 1967) te midden van ingetogen Limburgse natuur een vervallen hoeve in het dorpje Reijmerstok. Daar dacht hij een eenvoudig restaurantje te beginnen. Maar dat liep even héél anders.Tekst: Bart-Jan Brouwer
Lees het volledige artikel bij mastersexpo.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
