woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.227 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 898 bronnen.
Persoon
36 nieuwsberichten over Martine Kamsma.
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/podcasts/wp-content/blogs.dir/131/files/2020/11/nrcpodcastfeatured-image1280x768v01vandaag.png)
AlgemeenNRC
Na de eiwittrend lijkt er een nieuwe voedselhype te zijn: vezels. Die eten wij in Nederland namelijk veel te weinig. Redacteur Martine Kamsma ziet dat supermarkten er vol op inzetten. Moeten we allemaal gaan fibermaxxen?
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/04/07143639/110426WEE_2032791978_1.jpg)
AlgemeenNRC
Janneke Vreugdenhil ontwerpt desgevraagd maar al te graag een toekomstbestendige gehaktbal. Ze houdt hem zo alledaags mogelijk en gebruikt bruine bonen, paddestoelen en havermout.
AlgemeenNRC
Het wordt al jaren geroepen: Nederlanders moeten minder vlees eten en meer plantaardig. Redacteur Martine Kamsma ontwierp zelf een gehaktbal van de toekomst met maar 40 procent vlees. Kan je daarmee het voedselpatroon van de vleeseter echt duurzamer en...
MarketingMarketing Tribune
Wie denkt dat de proteïnehype voorbijwaait, vergist zich. In Breda staat The Protein Brewery, een fabriek waar met fermentatie van suikers innovatieve eiwitten worden gemaakt. Doel: een toekomst met minder dierlijke producten en meer plantaardige eiwitten...
AlgemeenNRC
Voor veel mensen begint de dag pas na een kop koffie. Maar wie nu voor het koffieschap in de supermarkt staat, schrikt zich rot. Koffie is dit jaar flink duurder geworden. De grote koffiemerken wijzen naar de duur geworden koffiebonen.
AlgemeenNRC
Proteïnepudding, proteïnechips en proteïnebier: de supermarkt staat vol met producten met extra eiwit. Maar hebben we dat wel nodig? Wetenschapsredacteur Martine Kamsma vertelt dat de eiwithype niet alleen slecht is voor de portemonnee, maar óók voor...
/s3/static.nrc.nl/hpe/80dbf05-web-2102ECOBLOGnissan.jpg)
AlgemeenNRC
Goedemorgen! De week zit er alweer bijna op, nog één dagje houden we hier al het economische nieuws in de gaten.
AlgemeenNRC
Als een toxicoloog zegt dat hij geen babyprakje zou maken van de reguliere, niet-biologische groente en fruit. En als een fabrikant zegt dat baby’s volgens de Europese Unie wellicht te veel pesticiden binnenkrijgen. En als je hoort dat de overheid dit...
AlgemeenNRC
‘Albert Heijn ontvangt de gerenommeerde B Corp-certificering”, meldde de supermarktketen begin december trots. Een mijlpaal, noemen ze het, die de missie van het bedrijf onderstreept: „Samen beter eten bereikbaar maken. Voor iedereen.
AlgemeenNRC
Het begon met een rol koekjes van 49 cent. Jaap Seidell vroeg zich een jaar of tien geleden met een collega af hoe het mogelijk was dat haar dochter voor 49 cent een hele rol koekjes kon kopen waaraan kennelijk iedereen, van palmolieproducenten tot Action,...
AlgemeenNRC
Kalfjes van twee weken oud die dertig uur geen melk krijgen, die aan hun oren of staart meegesleept worden, of slaag krijgen om ze te laten doorlopen. Het was niet de eerste keer dat dierenwelzijnsorganisaties dit soort beelden verspreidden, begin oktober.
AlgemeenNRC
Veel vrouwen ervaren hevige pijn bij het plaatsen van een spiraaltje. Dat werd lange tijd niet onderkend, net als pijn bij andere ‘vrouwspecifieke klachten’. Daar komt langzaam verandering in, vertelt Martine Kamsma. Wat zegt deze discussie, rond...
AlgemeenNRC
Zeewier komt bijna altijd uit China, maar je kunt het ook gewoon uit de Noordzee halen
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/taxonomy/9c6b35b-OnbehaardeApen-Featured.png)
AlgemeenNRC
Heeft het zin om voor het drinken nog langs de snackbar te gaan? Komt alcohol sneller in je bloed als je door een rietje drinkt? En waarvan raak je sneller aangeschoten: een cocktail of een biertje? Martine Kamsma zocht uit wat er waar is van de theorieën...
AlgemeenNRC
Cocoa Life, Pluimgarantie, Dolphin Safe, V-label, Beter voor boer en natuur, Blije kip, Puur NL… help! Honderden keurmerken vliegen je in de supermarkt om de oren, en vaak is het eerder een logo dan een bewijs van goed gedrag.
AlgemeenNRC
Binnenkort komt octopus mogelijk uit een kwekerij, net als zalm. De hoop is dat er dan minder octopus uit de oceaan gevist hoeft te worden. Critici vrezen dat dit weekdier te slim is voor een gelukkig leven in een kweekbassin.
AlgemeenNRC
Supermarkten zeggen dat ze best meer biologisch in hun winkels willen. Het schiet alleen niet op. Welke barrières zijn er echt, en welke hindernissen zijn prima te nemen?
AlgemeenNRC
Een EU-wet die de hele voedselketen zou aanpakken. Nee, niet sexy. Maar het had ook de boer flink kunnen helpen. Hoe de wet stilletjes van het toneel verdween.
AlgemeenNRC
Cateraars niet om de laagste prijs vragen, maar zelf een dagprijs bepalen voor eten en drinken en vragen om kwaliteit. Zo haal je gezondheid en duurzaamheid in de cel.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2024/01/data109958170-d0addf.gif)
AlgemeenNRC
Sinds de Boterwet van 1889 zijn de woorden ‘room’ en ‘boter’ beschermd. Ze mogen alleen gebruikt worden voor ‘roomboter’. Maar dat dit alleen zou zijn om consumenten te beschermen tegen misleiding, is niet helemaal waar.
OpmerkelijkNine for News
Een nieuw rapport van het CBS zou aantonen dat de oversterfte in ieder geval niets met de vaccins te maken heeft. Er is volgens hoogleraar Ronald Meester één klein probleem: wat de studie van het CBS ook laat zien, het is zeker niet wat Maarten Keulemans...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/12/data108822777-2116aa.gif)
AlgemeenNRC
Wat voor ideeën heeft de grootste partij in de Tweede Kamer over gezondheid? Preventie zien ze als ‘doorgeslagen betutteldrift’. En dat terwijl een PVV-narratief vóór gezondere scholen, voetbalkantines, straten en winkels voor het oprapen ligt.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/11/data107574239-227691.gif)
AlgemeenNRC
Erg hard gaat het niet met biologische landbouw in Nederland. En moet je dat willen, extensief boeren? De emissies per kilo zijn bij bio-akkerbouw hoger. Maar per hectare zijn ze lager.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/09/web-2509slimlevenfeatkoffiegids.jpg)
AlgemeenNRC
Nederlanders drinken nogal wat koffie. Gemiddeld bijna vier koppen per dag. Daarmee is ons land een van de Europese koplopers als het aankomt op koffieleuten.