BinnenlandPeel en Maas Venray
Bolenius behoudt Michelinster
Het Amsterdamse restaurant Bolenius van de Venrayse chef-kok Luc Kusters heeft zijn Michelinster weten te behouden. Maandag is het jaarlijkse sterrenbal van de Franse organisatie.
Persoon
Luc Kusters
36 nieuwsberichten over Luc Kusters.
ICTChannelweb
SAP-partner TheValueChain koopt HuRis
Van links naar rechts: de managementleden Sander Surewaard (HuRis), Dieter Oversteyns (TVC), Luc Kusters (HuRis), Ivan Leysen (TVC) en Pieter van Reisen (HuRis)
ICTComputable
SAP-partner TheValueChain koopt HuRis
Van links naar rechts: de managementleden Sander Surewaard (HuRis), Dieter Oversteyns (TVC), Luc Kusters (HuRis), Ivan Leysen (TVC) en Pieter van Reisen (HuRis)
LifestyleHet Parool
Eindelijk weer kerst ín restaurants: ‘Ik wil elke gast persoonlijk verwelkomen’
Ook bij Rijks is geen tafel meer vrij. Het was een lastig jaar, zegt chef-kok Joris Bijdendijk, maar hij staat te popelen om er een mooie kerst van te maken: “Ik wil elke gast persoonlijk verwelkomen. Ik heb hier echt op gewacht.”
BinnenlandEntree Magazine
Franse vaten, Limburgs bier en Dutch Cuisine - Entree Magazine
Vatrijping, dat vraagt passie en vakkennis van de brouwer. De risico’s zijn groot bij het rijpen van bier op vaten die eerder zijn gebruikt voor andere dranken, of het nu wijn, bourbon, whisky of cognac is. Steeds meer brouwers doen het, maar Micha Peute...
BinnenlandMixed Grill
Bière du Soir is de nieuwste Hertog Jan Vatgerijpt - Mixed Grill
Het is hét moment waar bierliefhebbers ieder jaar vol spanning naar uitkijken: de lancering van een nieuwe editie van de Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt. Dit jaar staat Frankrijk centraal.
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/2a3ddf5a-8cf2-11ec-990f-0218eaf05005.jpg)
BinnenlandTelegraaf
Telegraaf-verslaggever buffelt mee in restaurant: ’Ongekend blij’
Kan de Hollandse horeca eindelijk weer wat verdienen, is er een schrijnend personeelstekort. Om te ontdekken of werken er leuk is, steekt onze verslaggever zijn afwashanden uit de mouwen. En dringt hij ook nog door tot de bediening van restaurant Sabrosa...
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/bafdcf02-84e4-11ec-91a1-02c309bc01c1.jpg)
BinnenlandTelegraaf.nl
Restaurantrecensie Mei Wah in Eindhoven: ongegeneerd doorlepelen totdat alles op is - Telegraaf.nl
Met één maand vertraging luiden we het nieuwe culinaire jaar in met een bezoek aan de Chinees. Een traditie die is ontstaan omdat normaal gesproken alleen de Chinees de eerste week van januari open is. De lockdown zette daar een streep doorheen, maar nu...
Binnenlandnrc.nl
Daar is ie weer: de asperge
Herman van Ham was chefkok van Hostellerie De Hamert in Wellerlooi aan de Maas, waar asperges een huisspecialiteit waren en zijn. Van Ham overleed vorig jaar op 81-jarige leeftijd maar zijn asperge-expertise leeft voort in kokskringen, zeker als het om...