Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Persoon

Kelvin Lin

14 nieuwsberichten over Kelvin Lin.

Binnenlandrodi.nl

Column Alphons de Wit: Een bijzondere tocht door de jungle

Het gaat niet zo lekker met de volksgezondheid. We bewegen te weinig en vergrijpen ons te vaak aan te veel en te vet, ongezond voedsel, met als gevolg dat we inmiddels 155 miljard aan ziektekosten betalen. Een van de manieren om het aantal dikzakjes terug...

Binnenlandbartsboekje.com

Pop-up restaurant Hidden Gem, Rotterdam

Achter de pannen staat Kelvin Lin. Die naam moet je even onthouden, want deze man kookt niet zomaar wat. Kelvin is een chef van topniveau en maakt moderne Aziatische gerechten, met invloeden uit Thailand, Japan, Singapore en Maleisië.

Binnenlandentreemagazine.nl

Pop-uprestaurant Hidden Gem opent in havengebied Rotterdam

Op 7 maart 2025 start pop-up restaurant Hidden Gem Rotterdam 2.0 in het Keilepand in het Rotterdamse M4H-havengebied. Het restaurant, dat bekendstaat om zijn mix van Japanse en Italiaanse gerechten, wordt geleid door masterkok Kelvin Lin en kok Emiliano...

AlgemeenNRC

Hidden Gem is een springplank voor culinair talent

Hidden Gem zit goed verstopt tussen de industriepanden van het M4H-havengebied in Rotterdam. Eenmaal binnen is het uitzicht door de volledig glazen pui over de Nieuwe Maas mega. De andere kant op kijken we neer op één open keuken, waarvanuit de chefs van...

Binnenlandmissethoreca.nl

Brasserie Polderfabriek Leiderdorp open voor gasten

Naast mogelijkheden voor vergaderen en vieren bieden Brasserie Polderfabriek en de zalen ruimte voor educatie over natuur en polder. Guido Verschoor, mede-eigenaar Brasserie Groep: 'In de komende jaren zullen het voedselbos en de fruitboomgaard die zijn...