Binnenlandbartsboekje.com
Pop-up restaurant Hidden Gem, Rotterdam
Achter de pannen staat Kelvin Lin. Die naam moet je even onthouden, want deze man kookt niet zomaar wat. Kelvin is een chef van topniveau en maakt moderne Aziatische gerechten, met invloeden uit Thailand, Japan, Singapore en Maleisië. Zelf noemt hij het “ Omakase food ”, wat basically betekent: laat je verrassen. En ja, dat doet hij. Groots ook.
Lees het volledige artikel bij bartsboekje.com
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsKelvin Lin