donderdag 22 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.088 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 873 bronnen.
Persoon
65 nieuwsberichten over Ira van Eelen.
EconomieAlgemeen Dagblad
,,Oprecht een heel lekker worstje”, zegt Ira van Eelen. ,,Met een goede vetsmaak en een structuur alsof het van de ambachtelijke slager zelf komt.” Maar er is geen stal, geen trog, geen diertransport en geen slachterij aan te pas gekomen.
EconomieVolkskrant
Een primeur in Leiden: tien jaar nadat de eerste hamburger uit stamcellen is gekweekt, mag er in de EU kweekvlees worden geproefd. Sterrenkok Ron Blaauw en Prins Constantijn behoren tot de uitverkorenen. De bedrijfshulpverlener is in het gebouw.
EconomieVolkskrant
Een primeur in Leiden: tien jaar nadat de eerste hamburger uit stamcellen is gekweekt, mag er in de EU kweekvlees worden geproefd. Sterrenkok Ron Blaauw en Prins Constantijn behoren tot de uitverkorenen. De bedrijfshulpverlener is in het gebouw.
EconomieNu.nl
Voor het eerst hebben mensen kweekvlees kunnen proeven in Nederland. Op het Leidse hoofdkantoor van Meatable werd woensdag een worst van varkensvlees uit het laboratorium opgediend. "Het smaakt naar een mooi ambachtelijk worstje van de slager", oordeelt...
EconomieNu.nl
Voor het eerst hebben mensen kweekvlees kunnen proeven in Nederland. Op het Leidse hoofdkantoor van Meatable werd woensdag een worst van varkensvlees uit het laboratorium opgediend. "Het smaakt naar een mooi ambachtelijk worstje van de slager", oordeelt...
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Een enorme gehaktbal van gekweekt mammoetvlees. Zachtjes gegaard in de oven en vervolgens met een gasbrander bewerkt voor een sappige bruine kleur. Alleen weet nog niemand hoe deze prehistorische variant van oma’s gehaktbal smaakt.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Een enorme gehaktbal van gekweekt mammoetvlees. Zachtjes gegaard in de oven en vervolgens met een gasbrander bewerkt voor een sappige bruine kleur. Alleen weet nog niemand hoe deze prehistorische variant van oma’s gehaktbal smaakt.
BinnenlandDe Stentor
Een enorme gehaktbal van gekweekt mammoetvlees. Zachtjes gegaard in de oven en vervolgens met een gasbrander bewerkt voor een sappige bruine kleur. Alleen weet nog niemand hoe deze prehistorische variant van oma’s gehaktbal smaakt.
.webp)
Dier & natuurVoor dieren blogger
De eerste boer die het kweekvlees wil produceren staat ook al klaar: Leon Moonen, eigenaar van de Crole Hoeve uit het Brabantse Sint-Oedenrode, die zijn hooglanders en limousinkoeien laat grazen in natuurgebieden rondom rivier de
VoedingFoodlog
Leon Moonen van de Crole Hoeve in Sint-Oedenrode wil de eerste kweekvleesboer ter wereld worden. Moonen maakt deel uit van de internationale stichting RESPECTfarms, die vandaag bekend maakt te starten met een haalbaarheidsstudie naar decentraal kweekvlees...
BuitenlandTrouw
Bedrijven timmeren aan de weg om naast kweekvlees ook labkaas te maken. De man achter De Vegetarische Slager presenteert zijn eerste resultaat. Het zou ‘alle eigenschappen van kaas uit een koe hebben’, hoewel deskundigen iets voorzichter zijn.
BinnenlandDagblad van het Noorden
Het groeit, schroeit en proeft als vlees. Logisch, want kweekvlees ís vlees. Elders ter wereld staat het al op de menukaart. Maar waar blijft Nederland, toch de bakermat van deze vinding?
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/5b4d28d6-80ee-11ec-8235-02d2fb1aa1d7.jpg)
BinnenlandTelegraaf
Het groeit, schroeit en proeft als vlees. Logisch, want kweekvlees ís vlees. Elders ter wereld staat het al op de menukaart. Maar waar blijft Nederland, toch de bakermat van deze vinding? Een nieuw concept voor productie op de boerderij staat in de steigers.