Binnenland·Telegraaf·29 jan 2022

Is dit de redding voor 600 miljoen slachtdieren?

Het groeit, schroeit en proeft als vlees. Logisch, want kweekvlees ís vlees. Elders ter wereld staat het al op de menukaart. Maar waar blijft Nederland, toch de bakermat van deze vinding? Een nieuw concept voor productie op de boerderij staat in de steigers. Elke klimaatdrammer zou het alternatief, voor zowel boeren als jaarlijks 600 miljoen slachtdieren, moeten omarmen, menen voorstanders. „Als ik die koe kan behouden, word ik blij.”