Direct naar de inhoud

zaterdag 31 oktober 2026

EconomieVolkskrant

Eerste Europese kweek­vlees­proeverij: ‘Een heel mooie worst’

Een primeur in Leiden: tien jaar nadat de eerste hamburger uit stamcellen is gekweekt, mag er in de EU kweekvlees worden geproefd. Sterrenkok Ron Blaauw en Prins Constantijn behoren tot de uitverkorenen. De bedrijfshulpverlener is in het gebouw.

Lees het volledige artikel bij Volkskrant

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Tech & Mediachange.inc

Zo blijft Nederland voorop lopen in agrifood-biotech

‘We maken poedertjes die eruit zien als bloem. Maar als je die aan een receptuur toevoegt, gedragen ze zich als kippeneiwit waarmee je kunt binden en luchtig kunt maken’, zegt Corjan van den Berg in een nieuw rapport van Invest-NL.

Advertentie