woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.387 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 875 bronnen.
Persoon
129 nieuwsberichten over Emile van der Staak.
Binnenlandmissethoreca.nl
Naast mogelijkheden voor vergaderen en vieren bieden Brasserie Polderfabriek en de zalen ruimte voor educatie over natuur en polder. Guido Verschoor, mede-eigenaar Brasserie Groep: 'In de komende jaren zullen het voedselbos en de fruitboomgaard die zijn...
BinnenlandOmroep Gelderland
Vlees dat wordt gekweekt in een fabriek: het wordt al jaren beloofd, maar de vooruitgang en grootschalige introductie ervan gaan langzaam. Woensdag sloeg de industrie een belangrijke piketpaal met een eerste officiële proeverij in Leiden.
LifestyleLXRY
Op Earthday presenteren chefs Emile van der Staak, Luc Kusters en Niven Kunz op het bord hoe zij de toekomst van gastronomie voor zich zien. Als meesters van de groente cuisine bundelen zij op deze speciale dag – waarop aandacht wordt gevraagd voor...
BinnenlandDe Gelderlander
Emile van der Staak, chef van restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, ontving deze week de Gault & Millau ‘Chef van het Jaar’ prijs. Hij krijgt die prijs omdat hij helemaal zijn eigen koers vaart. Van der Staak kookt volledig plantaardig, maar zijn...
Binnenlandindebuurt
Nijmeegse lekkerbekken opgelet: de nieuwste editie van de Gault&Millau restaurantgids is op maandag 5 februari gepresenteerd. Dit nieuws brengen we niet voor niets, want er staan ook restaurants uit Nijmegen in!
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/12/data109445910-718f10.jpg)
AlgemeenNRC
Twee nieuwe kookboeken helpen mensen die graag geheel plantaardig willen koken, maar er nog niet bedreven in zijn. De basis wil je vaste handboekje zijn, Van aardappel tot zeewier gaat wat dieper op de materie in.
Binnenlandindebuurt
Emile van der Staak van restaurant De Nieuwe Winkel aan het werk. Foto: Paul Rapp
BinnenlandOmroep Gelderland
NIJMEGEN - Chefkok Emile van der Staak heeft al jaren een botanisch restaurant in Nijmegen. Vorig jaar werd zijn zaak uitgeroepen tot beste plantaardige restaurant ter wereld. Dat is het resultaat van onderaan beginnen en hard werken: 'Twaalf jaar geleden...
BinnenlandNieuws.nl
Flore uit Amsterdam staat op de zesde plaats. De Nederlandse Discovery Award gaat naar Basiliek uit Harderwijk (nieuw op 59). In totaal staan zestien Nederlandse groenterestaurants in de Top 100.
BinnenlandNieuws.nl
Flore uit Amsterdam staat op de zesde plaats. De Nederlandse Discovery Award gaat naar Basiliek uit Harderwijk (nieuw op 59). In totaal staan zestien Nederlandse groenterestaurants in de Top 100.
VoedingFoodies Magazine
Het nieuws in culiland stopt nooit. Van nieuwe producten in de supermarkt tot culinaire hotspots. Elke week zetten wij alles wat hip, hot & happening is op een rijtje. Pak er lekker een kopje koffie of thee bij en laat ons je bijpraten.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/10/copy-of-fi-esdoorn.gif)
AlgemeenNRC
Restaurantcriticus Joël Broekaert schreef honderden recensies voor NRC over restaurants. Voor deze gids zet hij twaalf van zijn favoriete restaurants in Nederland op een rij. Die één ding gemeen hebben: „een zekere mate van rock ’n roll”!
Restaurant De Nieuwe Winkel uit Nijmegen is voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot beste groentenrestaurant van de wereld. Elk jaar maakt het team van We're Smart World een lijst met beste groentenrestaurants voor de We're Smart Awards.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is uitgeroepen tot beste groenterestaurant ter wereld. Chefkok Emile van der Staak prolongeert daarmee zijn wereldtitel: ,,Nu komen we in het lijstje van de intouchables .”
BinnenlandDe Gelderlander
Restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen is uitgeroepen tot beste groenterestaurant ter wereld. Chefkok Emile van der Staak prolongeert daarmee zijn wereldtitel: ,,Nu komen we in het lijstje van de intouchables .”
EntertainmentEindhoven's Dagblad
Zangeres S10, cabaretier Jochem Myjer en sportkampioenen Demi Vollering en Femke Kok waren vrijdag lunchgasten van het koningspaar op de zogeheten Uitblinkerslunch op paleis Noordeinde. Twee á drie keer per jaar ontvangen koning Willem-Alexander en...
MarketingMarketing Tribune
Ter ere van het twintigjarig bestaan bracht het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) een speciale jubileumpublicatie uit met als thema 'duurzaamheid in de foodsector'. In de publicatie komen tal van key-players uit de foodsector aan het woord over hun...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/05/data100958007-1b4344.jpg)
AlgemeenNRC
Chefs die hun voetafdruk willen verkleinen, moeten niet afgaan op hun onderbuik. Sommige ingrediënten tellen zwaarder dan je denkt.
BinnenlandBlik op Lisse
Op donderdag 11 mei is van 20.00-21.30 uur een BiebTalk in de Bibliotheek van Lisse met Ap Dijksterhuis. In deze Biebtalk gaat Ap Dijksterhuis in op zijn boek 'Inspiratie' (2022). Een boek over de psychologie van inspiratie en van grootse prestaties.
BinnenlandOmroep Gelderland
HARDERWIJK - In Amsterdam zijn maandag de Michelinsterren voor de beste restaurants in Nederland uitgedeeld. Acht Gelderse restaurants vielen in de prijzen, evenveel als vorig jaar.
Binnenlandindebuurt
Het was maandag 24 april een spannende dag voor Nijmeegse horecaondernemers, want de Michelinsterren werden uitgereikt. Goed nieuws: een Nijmeegs restaurant staat opnieuw in de eregids.
Binnenlandindebuurt
Burgemeester Bruls maakte tijdens de nieuwjaarsreceptie op 9 januari 2023 bekend dat Margriet Bosma de Nijmegenaar van het Jaar 2022 is. Andere kandidaten waren Harrie Clemens en Emile van der Staak.
BinnenlandDe Gelderlander
NIJMEGEN - Margriet Bosma, coördinator bij de Voedselbank Nijmegen en Overbetuwe, is maandagavond uitgeroepen tot Nijmegenaar van het Jaar. Burgemeester Hubert Bruls maakte dat bekend tijdens de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van de gemeente Nijmegen in de...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Het is het tijdperk van chef-patron Emile van der Staak. Na jaren ploeteren en onbegrip voor zijn ‘rare idee’ kwam dit jaar de grote erkenning met twee Michelinsterren. Op de fiets, tijdens een tocht naar voedselbos Ketelbroek, vertelt hij over zijn...