dinsdag 20 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
3.855 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 755 bronnen.
Organisatie
136 nieuwsberichten over Dutch Cuisine.
Onderwijsbrabant.nl
De toekomstige koks en horecaprofessionals van het Koning Willem I College (KW1C) leren hoe je de mooiste gerechten bereidt met vooral plantaardige, regionale en seizoensgebonden producten. Zo inspireert Team Horeca niet alleen studenten, maar ook...
BinnenlandDe Gelderlander
Lokaal en seizoensgebonden, zo omschrijft Restaurant 22 zijn menu. Recensent Ellen Willems genoot van het eten maar vraagt zich wel af waar in Bennekom nu aardbeien groeien.
BinnenlandDe Gelderlander
Lokaal en seizoensgebonden, zo omschrijft Restaurant 22 zijn menu. Recensent Ellen Willems genoot van het eten maar vraagt zich wel af waar in Bennekom nu aardbeien groeien.
Binnenlandderestaurantkrant.nl
Tijdens Gastvrij Rotterdam 2026 krijgt de vertrouwde Wedstrijd Arena een nieuwe invulling. In de Kennis Challenge Arena draait drie dagen lang een interactief live quizprogramma waarin bezoekers hun horecakennis kunnen testen.
BinnenlandDe Gelderlander
Wie Overloon zegt, denkt al snel aan dierenpark ZooParc en het oorlogsmuseum. Restaurant Boompjes, midden in het dorpscentrum, is minstens zo’n reden om hier af te slaan. Het echtpaar Jaap en Veronique Volman ontvangt de gasten met Brabantse...
Binnenlandculinaireambiance.com
De Oesterij in Yerseke schakelt een versnelling hoger. Met Terence van Lenten krijgt het Zeeuwse familiebedrijf niet alleen een nieuwe chef maar ook iemand die gasten het volledige verhaal achter hun bord wil laten beleven.
Dier & natuurNatuurbericht.nl
18-JUL-2026 - Naturalis heeft de impact op de biodiversiteit van de 25 meest ingekochte producten in de horeca, waaronder koffie en aardappels, in kaart gebracht. Biodiversiteit staat wereldwijd onder zware druk door voedselproductie.
Binnenlandin-dokkum.nl
Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen per 1 juli restaurant Ode in Dokkum over. Daarmee komt het eigenaarschap in handen van het duo dat sinds de opening verantwoordelijk is voor de culinaire koers en gastbeleving van het...
In Middenmeer vond dit weekend de eerste editie plaats van het Nederlands Kampioenschap Plant-Based BBQ. Het evenement werd georganiseerd door PUURgroenten, tussen de kassen van het bedrijf.
Binnenlandentreemagazine.nl
Restaurant Ode in Dokkum krijgt per 1 juli nieuwe eigenaren. Chef-kok Liudger van der Meer en maître-sommelier Ryanne Rinsma nemen het restaurant over van ondernemer Geert-Jan Vaartjes, eigenaar van Oan Tafel en Grand Café Jan in Wergea en De Bosberg in...
Binnenlandlangedijkerdagblad.nl
SCHEVENINGEN - De Hollandse Nieuwe van 2026 is officieel goedgekeurd. Tijdens de traditionele opening van het haringseizoen in Scheveningen werd de eerste haring van het seizoen beoordeeld door een panel van deskundigen. De keurmeesters waren unaniem...
BinnenlandLiwwarders
Per 1 juni 2026 verdwijnt de Groene Michelin Ster, een verlies van zichtbare erkenning voor 23 duurzame Nederlandse restaurants. Toch blijft de noodzaak om de gastronomie te verduurzamen onverminderd groot. Tien van deze restaurants zijn aangesloten bij...
Onderwijsmbo-today.nl
Het onderwijsteam Horeca van het Koning Willem I College is uitgeroepen tot winnaar van de landelijke titel Onderwijsteam van het Jaar 2026. De prijs werd afgelopen vrijdag uitgereikt tijdens de finale van de ‘Groene Peper’ op de TU/e Campus in Eindhoven.
Onderwijsduurzaam-ondernemen.nl
Het onderwijsteam Horeca van het Koning Willem I College is uitgeroepen tot winnaar van de landelijke titel Onderwijsteam van het Jaar 2026. De prijs werd vandaag uitgereikt tijdens de finale van de ‘Groene Peper’ op de TU/e Campus in Eindhoven.
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Vandaag strijken we neer bij La Nouvelle Auberge aan de rand van Tilburg waar De Oude Warande en Stadsbos 013 het decor vormen. Het landhuis, verscholen tussen prachtige oude bomen, straalt karakter en charme uit. Eenmaal binnen treffen we een ruim...
Binnenlandad.nl
Herberghe de Coeckepanne in Lierop heeft de tweede challenge van de Brabantse Gastvrijheid Award gewonnen.
Gezondheidagf.nl
Tholen - Voeding zou de basis van gezondheid moeten zijn, maar volgens ondernemer Rob Baan is het huidige voedselsysteem daar te ver van afgedwaald. Na veertig jaar als insider in de wereld van voedselproductie, landbouw en gastronomie laat hij in het boek...
Binnenlanddenoordoostpolder.nl
Dirk van der Heijden, Marije Breman en Peter Stobbe in de keuken van Aeres Praktijkonderwijs. Foto: Pioniers van de Toekomst
Binnenlanddestentor.nl
Goed nieuws voor iedereen die graag uit eten gaat: de Nationale Restaurant Week is weer begonnen. Tijdens deze culinaire actie kun je bij honderden restaurants in Nederland voordelig genieten van luxe menu’s. Ook in Lelystad doet een restaurant mee,...
BinnenlandArnhem Direct
In de middeleeuwen geloofde men dat vogels half februari hun partner kozen. De Engelse dichter Geoffrey Chaucer schreef in de 14e eeuw gedichten waarin Valentijnsdag werd verbonden met hofliefde. Vanaf dat moment groeide het idee dat 14 februari een dag...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Chef-kok Lesley is een ware liefhebber. In zijn Hollandse keuken tovert hij met lokale ingrediënten. Zelfs gastvrouw Francine weet soms niet wat hij nu weer maakt. Zegt ze. Het maakt iedereen nieuwsgierig.
Binnenlandgelderlander.nl
Chef-kok Lesley is een ware liefhebber. In zijn Hollandse keuken tovert hij met lokale ingrediënten. Zelfs gastvrouw Francine weet soms niet wat hij nu weer maakt. Zegt ze. Het maakt iedereen nieuwsgierig.
Binnenlandrodi.nl
Het gaat niet zo lekker met de volksgezondheid. We bewegen te weinig en vergrijpen ons te vaak aan te veel en te vet, ongezond voedsel, met als gevolg dat we inmiddels 155 miljard aan ziektekosten betalen. Een van de manieren om het aantal dikzakjes terug...
Binnenlandentreemagazine.nl
Ambachtelijk koken en duurzaamheid gaan hand in hand bij restaurant Sukerieje in Zwolle. Het is de overtuigde visie van de jonge chefkok/eigenaar Yannick Roodhof. “We worden erom geroemd en vaak ook om benoemd.”