Direct naar de inhoud

donderdag 22 oktober 2026

Rubriek

Voeding

Voedingomroeppenm.nl

Kinderen ontbijten samen met burgemeester Martijn Derks

Tijdens het Burgemeestersontbijt in Beesel stond een gezonde én gezellige start van de dag centraal. Kinderen schoven samen met burgemeester Martijn Derks aan tafel voor een lekker ontbijt, uitleg over gezonde voeding en natuurlijk de kans om de...

VoedingFoodies Magazine

Aubergineschnitzels met Parmigiano Reggiano

De klassieke Duitse schnitzel van vlees kent natuurlijk iedereen, maar in dit recept doen we het helemaal anders. We maken er een Italiaanse, vegetarische variant van. En is dat lekker? Zeker! Met een krokant laagje van Parmigiano Reggiano en geserveerd in...

VoedingFoodies Magazine

Pizzette met Mozzarella di Bufala

Een pizzette is een mini-pizza die perfect is als borrelhapje, snack of lichte lunch. Deze Italiaanse lekkernij beleggen we met romige Mozzarella di Bufala, gebakken citroen en chilihoning. Een verrassende combinatie die je zeker eens wil...

VoedingFoodies Magazine

Gebakken peer met Pecorino Toscano en hazelnoten

De combinatie van gebakken peer, romige Pecorino, knapperige hazelnoten en een vleugje honing is verrassend lekker. Serveer het als voorgerecht en verras je gasten met dit eenvoudige, maar feestelijke gerecht.

VoedingFoodies Magazine

Polpette met Pecorino Romano in tomatensaus

Polpette zijn Italiaanse vegetarische 'gehakt'balletjes, gemaakt van oud brood en de heerlijke kaas Pecorino Romano. Ze worden geserveerd in een rijke tomatensaus. Je kunt ze eten als voorgerecht, bijgerecht of als onderdeel van een Italiaanse maaltijd.

VoedingFoodies Magazine

Pompoencappuccino met Mascarpone

Geef je pompoensoep een chique twist met een laagje opgeklopte mascarpone. Hierdoor krijgt de soep de uitstraling van een cappuccino. Maak het af met wat verkruimelde pancetta en serveer de soep als stijlvol voorgerecht.

VoedingFoodies Magazine

Crostini met Ricotta en geroosterde cherrytomaatjes

Crostini zijn perfect als voorgerecht voor een diner of als borrelhapje. In deze variant combineren we romige ricotta met zoete, geroosterde cherrytomaatjes. Samen met het knapperige brood is dit een heerlijke combinatie!

VoedingFoodies Magazine

Burrata met geroosterde druiven en ciabatta

Geroosterde druiven zijn heerlijk in combinatie met zachte kaas, zoals camembert of ricotta. In dit recept combineren we ze met romige burrata. Een makkelijk borrelhapje dat toch net even anders is!

VoedingFoodies Magazine

Crostini met Gorgonzola, peer en honing

Crostini zijn dunne sneetjes geroosterd brood die je met allerlei toppings kunt beleggen. In deze variant gaan we voor gorgonzola met zoete peer en honing. Een heerlijk borrelhapje met de perfecte balans tussen hartig en zoet!

VoedingFoodies Magazine

Rolletjes van courgette en aubergine met Asiago

Asagio is een kaas waarmee misschien niet zo vaak wordt kookt, maar deze topper verdient zeker een plekje in de keuken! Wikkel er een sliert courgette of aubergine omheen en je tovert heel eenvoudig een verrassend en lekker hapje op tafel.

VoedingLekker & Simpel

Risotto met chorizo en feta

Deze risotto met chorizo en feta is heerlijk romig en zit vol smaak. De pittige chorizo gaat perfect samen met de paprika en de zoute feta. Een lekker en makkelijk gerecht voor een koude herfst- of winterdag. Serveer de risotto eventueel met een simpele...

VoedingFoodies Magazine

Pompoencurrysoep

Deze heerlijke twist op de klassieke pompoensoep geeft de soep extra pit en een vleugje Aziatische smaak. Serveer de soep als voorgerecht of als lichte lunch, bijvoorbeeld met een sneetje knapperig brood.

Voedingsterke-erven.nl

Voeding zeug houdt groeiende toom niet altijd bij

Hoe groter de toom, hoe meer oxidatieve stress onderzoekers meten bij de zeug. In de laatste weken van de dracht neemt door de snelle groei van de foetussen de behoefte aan voedingsstoffen sterk toe, terwijl het voerniveau volgens Deense onderzoekers vaak...

VoedingFoodies Magazine

Gekonfijte tomaten met romige bonen

Simpel, veganistisch en voedzaam: wat wil je nog meer? Met het zuurdesembrood om lekker in de romige bonen te dippen, zet je een heerlijke maaltijd of vullende lunch op tafel.

Voedingnijkerk.nieuws.nl

Burgemeester over gezond eten

Leerlingen van groep 8 van Daltonschool Corlaer hebben op woensdag 7 oktober ontbeten met burgemeester Tinet de Jonge-Ruitenbeek.

VoedingFoodies Magazine

Het grote Italiaanse kaasdossier: dit wil je weten

Van romige Burrata en zachte Mozzarella tot pittige Pecorino en brokkelige Parmigiano Reggiano: Italië heeft voor ieder moment een kaas. In dit dossier ontdek je de bekendste Italiaanse kazen, hoe ze smaken, wat je erbij eet en drinkt én wat het...

Voedingbakkersinbedrijf.nl

UPcycled4Food gaat volgende fase in

Partners en deelnemers vieren de lancering van fase 2 van Foodvalley’s UPcycled4Food-initiatief tijdens Innovation Insights: Friends for Scaling in het Jan Zandbergen Group Innovation Centre in Veenendaal, 6 oktober 2026.