Direct naar de inhoud

donderdag 29 oktober 2026

Rubriek

Voeding

VoedingFoodies Magazine

Beer can chicken uit de oven

De manier van garen is misschien wat ongewoon, maar dankzij het blik bier waar de kip op balanceert, krijgt het vlees wél extra veel smaakt en wordt het door het bier lekker mals gestoomd. Ontdek het recept voor beer can chicken.

Advertentie

VoedingFoodies Magazine

Open lasagne met cantharellen en ricotta

Noem het gedeconstrueerd, maar wij zeggen liever 'open'. Deze open lasagne met cantharellen en ricotta heeft geen geheimen. Weer eens iets anders dan de klassieke variant!

VoedingFoodies Magazine

Courgette-komkommersoep

In de warme zomermaanden maakt Oma Grootje van Oma's soep regelmatig deze romige courgettesoep met kookroom. ‘De combinatie van komkommer en courgette geeft het geheel een heel frisse smaak, waar niemand aan tafel genoeg van kan...

VoedingFoodies Magazine

Kerntemperatuur zalm: zo bak je ’m perfect gaar

Zalm kan in een paar minuten veranderen van heerlijk zacht naar droog en te gaar. De juiste kerntemperatuur van de vis helpt je om dat te voorkomen. Of je de zalm nu bakt in de pan, bereidt in de oven, rookt of op de barbecue legt: op deze manier bak jij...

VoedingFoodies Magazine

Millionaire’s shortbread met zomerfruit

De klassieke Britse millionaire’s shortbread bestaat uit chocolade (ganache), karamel en een bros zandkoekje. Wij geven het gebak een frisse touch en maken 'm met munt, frambozen en bramen.

VoedingFoodies Magazine

10x de beste plekken ter wereld voor chocoladeliefhebbers

Wij zijn gek op chocolade én op reizen, we combineren dit dan ook maar al te graag. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze bestemmingen voor chocoladeliefhebbers? We delen dan ook graag de beste plekken ter wereld om chocolade te proeven!

VoedingFoodies Magazine

Toad in the hole uit de airfryer

Toad in the hole is een klassiek gerecht uit Groot-Brittanië. Maar weinig mensen weten dat je deze worstjes in luchtig pannenkoekbeslag eenvoudig in de airfryer bakt.

Advertentie

VoedingFoodies Magazine

Gâteau basque

Gâteau basque is een klassieke taart uit Frans Baskenland met een stevige, boterige korst en een zachte vulling. In deze versie maken we hem met banketbakkersroom, waardoor hij heerlijk is voor bij de koffie of als dessert.

VoedingFoodies Magazine

Perfecte chocolate chip cookies

Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Schenk de gesmolten boter in een grote kom, voeg beide suikers toe en klop met de gardes van een elektrische handmixer licht en romig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop verder tot er een zeer...

Voedingdoq.nl

‘Tip patiënten de mediterrane leefstijl’

Volgens cardioloog Annemieke Jansen gaan gezond en lekker uitstekend samen in het mediterrane dieet. Samen met haar zus Janine schrijft ze hierover kookboeken en een wekelijkse column in dagblad Trouw. Daarnaast geven ze lezingen en workshops.

VoedingLekker & Simpel

Boursin kip ovenschotel

Boursin kip ovenschotel – Deze Boursin kip ovenschotel met broccoli en champignons is een heerlijke maaltijd die je vrij eenvoudig op tafel zet. Serveer de ovenschotel met rijst, pasta of een stukje stokbrood en je hebt een complete maaltijd waar het...

Advertentie