VoedingFoodies Magazine
Marineren, bakken én bewaren: deze nieuwe airfryer kan het allemaal
Een complete maaltijd uit de airfryer, altijd zicht op je eten en schalen waarin je ook kunt marineren en bewaren. De
Rubriek
Voeding
VoedingFoodies Magazine
10x bakken met walnoten
Walnoten geven cakes, koekjes en brood een volle, licht bittere smaak en een fijne bite. Ze combineren goed met chocolade, koffie en specerijen, maar passen ook in hartige baksels met kaas. Tijd om de oven aan te zetten: dit zijn onze favoriete recepten om...
Voedinggroentennieuws.nl
Gezondheidswaarde van groenten zichtbaar maken
Hoe kan voeding bijdragen aan een gezonder leven? Om die vraag draaide het tijdens het project Voeding, glucose en leefstijl binnen het Gezonde Wijklab Moerwijk. Bewoners, zorg, wetenschap en de Zuid-Hollandse glastuinbouw werkten samen om inwoners inzicht...
Voedingnieuweoogst.nl
ABN AMRO: stijgende kosten zetten voedselprijzen opnieuw onder druk
De prijzen van voedingsmiddelen in de supermarkt zijn na de sterke inflatie van 2023 weliswaar gestabiliseerd, maar tegenvallende oogsten en hogere kosten voor energie en arbeid wijzen op nieuwe prijsstijgingen, analyseert ABN AMRO.
VoedingFoodies Magazine
Zalm met gember-limoenmarinade en zoeteaardappelmedaillons
Een supermakkelijk recept boordevol smaak. De zalm en zoete aardappels laat je marineren en vervolgens doet de airfryer het meeste werk, waardoor jij er zo min mogelijk tijd aan kwijt bent. De frisse sjalotpickles en romige bosuimayonaise maken het gerecht...
Voedingmenshealth.nl
Hoeveel kopjes koffie mag je drinken op een dag?
Voor veel mannen is het mega normaal: je dag beginnen met een kop koffie. Daarna ben je pas echt aanspreekbaar. Na je eerste kopje volgt nummer twee, drie… Maar wanneer wordt je dagelijkse koffiegewoonte eigenlijk te veel?
Voedingfutura-sciences.com
Geen vezels, geen supplementen: deze vergeten voeding verandert je darmen in tien weken
Het Futura Team vormt het kloppende hart van de redactie van Futura en brengt een collectieve expertise samen die volledig gewijd is aan de verspreiding van wetenschappelijke kennis. In plaats van het werk van één enkele auteur is elk artikel dat onder...
Voedinggezondnu.nl
Bang voor calorieën in noten? Waarom je lichaam een kwart van het vet stiekem regelrecht weer uitpoept
Het menselijk lichaam is echter geen verbrandingsoventje, zo benadrukken onderzoekers van het Beltsville Human Nutrition Research Center . In een baanbrekende klinische studie, gepubliceerd in het gerenommeerde American Journal of Clinical Nutrition ,...
VoedingFoodies Magazine
Dit is waarom koffie in Australië zo trendy én lekker is
Van een romige flat white tot zorgvuldig gezette filterkoffie: in Australië nemen ze hun dagelijkse kop koffie behoorlijk serieus. Goede koffie is er geen luxe voor fijnproevers, maar een vast onderdeel van het dagelijks leven.
Voedingquest.nl
'Hoort' pumpkin spice latte voor je gevoel bij de herfst? Dat is zeker geen toeval
Het regent, de blaadjes vallen van de bomen, en je krijgt vanzelf zin om met iets warms en kruidigs bij de open haard te zitten. Hoewel, vanzélf? Dat we in de herfst kaneel en kruidnagel in onze drank willen is geen toeval, maar het gevolg van eeuwenoude...
VoedingLekker & Simpel
Appel plaatcake
Een tijdje geleden hebben we voor een samenwerking met Lidl een overheerlijke appel plaatcake gemaakt. We hebben dit recept op Instagram gedeeld, maar het was zo lekker dat we het hier ook graag wilde delen!
Voedingmeat-co.nl
Seminarieprogramma Intrafood:26 focust op AI en verwerkte voeding • Nieuws
Al sinds de eerste editie onderscheidt Intrafood zich door een formule die het beste van twee werelden samenbrengt. De schaal en setting van de beurs stimuleren rechtstreeks contact tussen de ongeveer 1.200 bezoekers en de meer dan 110 exposanten.
Voedinggezondnu.nl
Je hebt je portie voor dit jaar al op: waarom we nu al door ons 'zoutbudget' heen zijn (én hoe je je nieren beschermt)
Slechts 16 procent van dat zout strooien we zelf. De overige 84 procent zit verborgen in producten die we vaak niet eens als 'zout' ervaren. Denk aan volkorenbrood, jonge kaas, kant-en-klare soepen, dressings, vleesvervangers, conserven en voorverpakte sauzen.
Voedingfoodclicks.nl
Onderwijsinstellingen zetten vaker in op plantaardig eten
Onderwijs - Nederlandse onderwijsinstellingen nemen steeds vaker maatregelen om studenten en medewerkers meer plantaardig te laten eten. Volgens onderzoek van ProVeg Nederland geldt dat inmiddels voor alle universiteiten, 75 procent van de hbo-instellingen...
VoedingFoodies Magazine
Fajita met entrecote
Met malse entrecote maak je van deze fajita’s een heerlijke maaltijd voor twee. De paprika, tomaat en pittige koriander-yoghurtsaus maken iedere hap lekker fris en kruidig.
VoedingFoodies Magazine
Chocolade-sinaasappelcheesecake
350 g pure chocolade (minimaal 70% cacao en grof gehakt + extra om te serveren)
VoedingFoodies Magazine
Zandkoekjes met gezouten boter en chocoladestukjes
Doe de boter, suikers en vanille in een beslagkom en klop alles 3-5 minuten met een mixer of in een keukenmachine met platte menghaak op middelhoge snelheid tot het deeg superlicht en luchtig is. Schraap het deeg van de wand, zet de mixer op lage snelheid...
VoedingFoodies Magazine
Witte-chocoladeblondies met cranberry’s en cheesecakeswirl
Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Vet een bakblik (20×20 cm) in met boter en bekleed met bakpapier.
VoedingFoodies Magazine
Cake tatin met peertjes en chocolade
Handiger storten? Bekleed de bodem van de taartvorm met bakpapier en laat op één plek het bakpapier over de rand van de vorm steken. Daarmee trek je de cake voorzichtig uit de vorm.
VoedingFoodies Magazine
Chocolademousse met aardbeien en limoenbiscuit
Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 175°C). Klop de eieren met de poedersuiker en een snufje zout in ca. 10 minuten wit en schuimig. Was de limoen met heet water, wrijf
VoedingFoodies Magazine
Gekaramelliseerde wittechocoladeijs
De temperaturen buiten vragen om ijs! Waarom ijs uit de winkel halen als je het ook lekker zelf kunt maken? Ga aan de slag met dit heerlijke ijs met karamelsmaak.
VoedingFoodies Magazine
Chocolade-meringuesemifreddo
Wanneer je ziet dat je favoriete hazelnootpasta in dit ijs gaat, weet je zeker dat het goed komt. Deze chocolade-meringuesemifreddo mét Nutella is altijd een succes!
VoedingFoodies Magazine
Vegan chocoladecheesecake
Bekleed de bodem van een diepe springvorm (20 cm Ø) met bakpapier. Vermaal de koekjes in een keukenmachine (of in een ziplockzak met een deegroller) tot fijne kruimels. Meng de koekkruimels in een kom met de gesmolten boter of margarine en meng door elkaar.
VoedingFoodies Magazine
Chocolademousse met frambozen
Zoet is de smaak van verleiding. En daarom maken onze foodies friends frambozenchocolademousse en blueberry-bananenbrood.