VoedingFoodlog
Zeg maar dag tegen je biologische bintje
Jarenlang aten we 'ouderwetse' aardappelrassen als bintje en frieslander. Maar deze gaan uit de schappen verdwijnen (althans, de biologische versie) om plaats te maken voor robuuste biologische aardappelrassen zoals carolus, twinner of vitabella. Dat is het resultaat van een woensdag gesloten convenant tussen telers, kwekers, handel en 7 supermarktketens. Je aardappelen gaan er niet duurder door worden, zeggen de convenantspartijen.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
