VoedingFoodlog
Uit eten is weer een ongelofelijke luxe
Nog geen half mensenleven geleden was uit eten gaan een bijzondere gebeurtenis. Sinds het begin van deze eeuw is uit eten gaan in hoog tempo 'gedemocratiseerd'. Het is een 'recht' geworden om voor je lunch een luxe broodje te kunnen kopen, een drankje te doen na je werk of een pizza te bestellen als je geen zin hebt om te koken. In Groot-Brittannië betaal je inmiddels £400 voor een maaltijd voor twee met een alleen maar redelijke fles wijn. Tim Hawyard, food-journalist voor de Financial Times, reflecteert op de nieuwe werkelijkheid.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
