VoedingFoodlog
Meer flexitariërs maar nog evenveel vlees - hoe kan dat?
Tien jaar geleden zei 15% regelmatig geen vlees te eten. Drie jaar geleden zei ruim 40% van de inwoners van ons land flexitarisch te eten door regelmatig vlees te laten staan. Een forse toename. Je zou verwachten dat de verkoop van vlees in Nederland fors moet zijn gedaald. Maar dat is niet zo, ondanks - ook nog eens - de stijging van de verkoop van vleesvervangers. Rarara, hoe dat kan?
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
