Voedingedestad.nl
Kookboek van Edenaar Christian Weij gekozen tot beste fermentatieboek ter wereld
Wat ooit werd weggezet als onhygiënisch, gevaarlijk of iets voor geitenwollensokken, is nu officieel wereldtop: fermentatie. Tijdens de Gourmand Cookbook Awards in Lissabon – de Oscars van de kookboekenwereld – is het boek Verrot Lekker van Christian Weij uit Ede uitgeroepen tot Beste Fermentatieboek ter Wereld.
Lees het volledige artikel bij edestad.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
