Politieknrc.nl
Voedsel is altijd politiek, zag Slow Food-filosoof Petrini al vroeg in
In het Noord-Italiaanse stadje Bra is Carlo Petrini (76) overleden, de bezieler van de wereldwijde Slow Food-beweging. Met zijn pleidooi voor lekker, eerlijk en duurzaam voedsel groeide ‘Carlin’ uit tot een invloedrijke stem in het debat over landbouw, milieu en voedselcultuur.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/05/22102340/220526ECO_2033926557_slowfood.jpg)
Lees het volledige artikel bij nrc.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.