Waterkers wekt steeds meer nieuwsgierigheid
"Op dit moment oogsten we waterkers in z'n geheel: stelen, blaadjes en bloemen", vertelt Andrea Tessadrelli, wetenschappelijk verantwoordelijke van het Italiaanse bedrijf L'Orto di Mimì. "Later in het seizoen leveren we alleen nog de stelen en bladeren. Het is een veelzijdige groente die je op allerlei manieren in de keuken kunt gebruiken."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
